食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄油卷的做法步骤
-
1准备好所有材料。黄油软化。 -
2除黄油外所有材料混合。 -
3干酵母温水溶解。 -
4揉面团。揉出面筋的时候加入软化好的黄油。继续揉，将面团揉到可以拉伸出薄膜的扩展阶段。 -
5揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵1小时。面团要发酵到原来的2倍大。 -
6把发酵好的面团用手按出里面的气体，然后分成8个小团子。室温醒发15分钟。 -
7小团子醒发好，先用擀面杖弄椭圆形卷好，再重新擀一遍，宽的那边卷进来。全部弄好后，室温35度发酵，如果烤箱有发酵功能就放烤箱里发酵。大约时间40分钟。 -
8发酵好的小卷。 -
9用小毛刷在小卷上涂全蛋液。 -
10烤箱上下火180度，烤12分钟。 -
11快烤好的小卷，表面已经金黄色了。 -
12出炉咯！漂亮！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
面包
下午茶
- 腰果蔬菜沙拉
- 麻酱拌豇豆
- 一口松饼（原味/抹茶）
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 清蒸鲩鱼
- 黄瓜胡萝卜炒木耳
- 空心菜-一菜两吃
- 剁椒土豆片
- 煎蛋烤肠三明治
- 素炒苦瓜
- 莴笋炒蛋
- 不用面包糠不用油的-炸牛奶
- 丝瓜蒸粉丝
- 木瓜酸奶杯
- 芝麻小饼干
- 蜜渍圣女果脯
- 油炸香酥鱼。
- 鲜桃胶银耳羹
- 一学就会的烧肉粽
- 炒米珍珠奶茶
- 孜然牛肉串-气炸锅版
- 桑果酱芋泥奶茶
- 孜然麻辣小龙虾尾
- 卤猪耳
- 酸辣牛肉面
- 怒目横眉
- 怒目相视
- 怒目睁眉
- 怒目而视
- 怒眉什么什么的成语
- 怒眉睁目
- 怒臂什么什么的成语
- 怒臂当车
- 怒臂当辙
- 怒蛙什么什么的成语
- 怒蛙可式
- 怕三什么什么的成语
- 怕三怕四
- 怕什么什么四的成语
- 怕什么什么生的成语
- 双节篇（明·区大相）
- 双节行（明·倪谦）
- 双节诗（元末明初·李延兴）
- 双节诗（明·陈履）
- 双节诗（清·塞尔赫）
- 双节辞（明·赵完璧）
- 双节（明·符锡）
- 双花水库（当代·卢青山）
- 双荷叶 湖州贾耘老小妓名双荷叶（宋·苏轼）
- 双莲二首（宋·韦骧）
- 双莲堂（宋·杨备）
- 双莲曲（元末明初·郭钰）
- 双莲诗二首为童贞姒作（明·陶望龄）
- 双莲阁（宋·吕颐浩）
- 双莲阁（宋·张守）
- 航拍之美--无人机摄影从入门到精通
- 生物医学超声基础(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 财务会计(第2版应用型高等教育十四五经管类规划教材)
- 考古中国重大项目成果(2022)
- 城市轨道交通概论(第2版职业教育城市轨道交通类专业教材)
- 宋光瑞(精)/中原历代中医药名家文库
- 一笔一画写汉语拼音/凯蒂猫幼小衔接一日一练
- 意大利语语音与声乐作品选读(汉文意大利文)
- 明诗别裁集(精)
- 中医杂病古方临证效验录
- 土木工程测量(高等学校规划教材)
- 大学教师教育兴趣论纲
- 神女难负(共2册)
- 西方前沿文论阐释与批判(上下2022)(精)/国家哲学社会科学成果文库
- 地缚少年花子君(1-5珍藏版共5册)(精)