食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鳗鱼炒咸菜的做法步骤
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1准备食材，鳗鱼，生姜，咸菜 -
2生姜切丝，咸菜切条状，鳗鱼洗净用少许料酒，盐，花生油，腌制 -
3热锅冷油放入少许姜丝爆香，再倒入咸菜，炒后装起 -
4热锅冷油放入生姜 -
5放入鳗鱼快速炒，放入少许蚝油，盐 -
6倒入咸菜一起炒 -
7成品即可 -
8成品
使用的厨具：炒锅
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