食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜牛肉饺子的做法步骤
-
1面粉中慢慢加水活成稍软的面团，揉光滑后，盖湿布醒1个小时。 -
2葱姜，花椒放入碗中，倒入适量的温开水泡10分钟左右。 -
3牛腿肉洗净后，用绞肉机绞成肉糜。 -
4将肉糜放入大碗中，分次加入适量的花椒水，每加一次要搅拌好再加下一次，搅打至肉馅有弹性。 -
5洋葱洗净切末，加入到肉馅中，搅拌均匀。 -
6胡萝卜剁碎加入肉馅中，搅拌均匀。 -
7加入盐，蚝油和色拉油搅拌均匀。 -
8取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入适量的饺子馅。 -
9锅中添水烧开后，下入饺子，不要动，煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。 -
10煮开后，点适量冷水，反复三次，直到饺子都漂浮在水面即可。
小窍门
要开始包饺子的时候在加盐调味。打入适量的花椒水，既去腥又增香，吃的时候饺子里会有汤汁哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 排骨面
- 驱寒暖胃薄荷汤
- 菠菜蛋饼
- 紫苏小炒黄瓜
- 艾草蛋黄肉松青团
- 蒜蓉红苋菜
- 青团
- 日式沙拉汁焗带鱼
- 红枣切糕
- 虫草鸡
- 巧克力饼干
- 手工意大利面视频教程
- 蒜蓉马兰头
- 金沙天使面
- 茼蒿戚风蛋糕
- 香芹鲍鱼粥
- 菠萝蜜核银耳露
- 酥融面包片
- 果丹皮与山楂酱
- 炸糍粑
- 孜然平菇
- 香辣田螺
- 牙签牛肉
- 花椒叶盘丝饼
- 荠菜猪肉柳叶蒸饺
- guesswork
- guest
- guestbook
- guest book
- guest for
- guesthouse
- guest house
- guest-house
- guest list
- guest of honor
- guest of honour
- guest pass
- guest room
- guestroom
- guest room
- 江城梅花引 枕屏（宋·丘崇）
- 江城梅花引 用陈西麓原韵（清末民国初·易顺鼎）
- 江城梅花引 畏庐为涧秋作山水小幅漫笔题此（清末近现代初·徐树铮）
- 江城梅花引 病中口占示刘生（明末清初·王夫之）
- 江城梅花引 登高（宋·刘将孙）
- 江城梅花引 秋夜听内弹清江引（清·董元恺）
- 江城梅花引 秋思（清·曹溶）
- 江城梅花引 秋恨（清·丁澎）
- 江城梅花引 秋闺二解（清末民国初·樊增祥）
- 江城梅花引 笛（清末民国初·易顺鼎）
- 江城梅花引 答内（清·张诩）
- 江城梅花引 苦雨夜坐（清·周寿昌）
- 江城梅花引 蔡巽堪师梅花草堂填词图（清末近现代初·吴湖帆）
- 江城梅花引 蜡梅（明·高濂）
- 江城梅花引 赠倪梅村（宋·吴文英）
- 信息资源管理实训
- 会计信息系统实验教程
- 模拟企业经营对抗实验指导书
- Photoshop图像处理与平面设计案例教程(21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材)/案例教程系列
- 综合布线工程实用技术(附光盘教育部高职高专计算机类专业教学指导委员会规划教材)
- 驼峰作业员(铁路职工岗位培训教材)
- 驼峰值班员(铁路职工岗位培训教材)
- Linux系统管理和应用(高等职业教育计算机精品系列规划教材)
- 数控机床安装与调试(附光盘教育部高职高专自动化技术类专业教学指导委员会规划教材)
- 平面图像设计(Photoshop CS4高职高专计算机规划教材)/任务教程系列
- 公共财政研究报告--中国地方债务管理研究
- 基本公共服务均等化与公共财政制度创新
- 航空运输经济价值理论与实践
- 城市地铁工程施工技术评价及工程应用
- 中文版PowerPoint2007实例与操作(附光盘)