食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜牛肉饺子的做法步骤
-
1面粉中慢慢加水活成稍软的面团，揉光滑后，盖湿布醒1个小时。 -
2葱姜，花椒放入碗中，倒入适量的温开水泡10分钟左右。 -
3牛腿肉洗净后，用绞肉机绞成肉糜。 -
4将肉糜放入大碗中，分次加入适量的花椒水，每加一次要搅拌好再加下一次，搅打至肉馅有弹性。 -
5洋葱洗净切末，加入到肉馅中，搅拌均匀。 -
6胡萝卜剁碎加入肉馅中，搅拌均匀。 -
7加入盐，蚝油和色拉油搅拌均匀。 -
8取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入适量的饺子馅。 -
9锅中添水烧开后，下入饺子，不要动，煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。 -
10煮开后，点适量冷水，反复三次，直到饺子都漂浮在水面即可。
小窍门
要开始包饺子的时候在加盐调味。打入适量的花椒水，既去腥又增香，吃的时候饺子里会有汤汁哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 端午卤蛋
- 海鲜枕头粽
- 香肠炒白菜
- 木耳腐乳拌黄瓜
- 鸭肉煮米粉
- 香菇红烧鸡胸肉
- 紫菜鸡蛋汤
- 肉粽
- 腊肉炒黄瓜
- 微辣凉拌皮蛋
- 香肠炒包包菜
- 腊肉炒腐竹
- 腊肉炒青椒
- 咸南瓜饼
- 咖喱土豆牛肉
- 爆炒猪腰
- 肉末粉丝饼
- 紫菜青菜酸辣面
- 麦片紫薯银耳糊
- 蒜蓉黄油虾
- 空气炸锅版脆皮乳鸽
- 酱香千叶豆腐
- 燕麦粥
- 回锅肉炒黄瓜
- 黄瓜丝肉丸汤
- 温什么定什么的成语
- 温什么密什么的成语
- 温什么尔什么的成语
- 温什么忍什么的成语
- 温什么恭什么的成语
- 温什么扇什么的成语
- 温什么敦什么的成语
- 温什么杂什么的成语
- 温什么然什么的成语
- 温什么玉什么的成语
- 温什么直什么的成语
- 温什么知什么的成语
- 温什么絶什么的成语
- 温什么绝什么的成语
- 温什么而什么的成语
- 寿杨母七十（明·符锡）
- 寿杨氏母九十（明·孙一元）
- 寿杨民部兼送寿卮（明·卢龙云）
- 寿杨浩斋二首（宋·程公许）
- 寿杨石翁少师诞日适赐宴礼部（明·湛若水）
- 寿杨老民任先生八十（近现代·叶云峰）
- 寿杨葆生（近现代·方鹤斋）
- 寿杨阁老邃庵（明·方献夫）
- 寿杨隐君（明·李之世）
- 寿松记碑本（元·杨瑀）
- 寿林中书（宋·曾丰）
- 寿林乔化明府（明·卢龙云）
- 寿林仲乔尊人（宋·罗子衎）
- 寿林叔臧侍郎四十初度（清末民国初·许南英）
- 寿林君叔孟八十（明·黄仲昭）
- 水浒传(精)/中国古典名著系列
- 中文Word7.0使用入门
- 常用国内外汽车电路图集
- 福日牌新型遥控彩色电视机检修200例
- 阅读新干线(高中版散文小说诗歌)
- 西游记(精)/中国古典名著系列
- 图解小型进口汽车检修与零件代换手册(底盘车身电气系统)
- 红楼梦(精)/中国古典名著系列
- 初中古诗文观止
- Windows98新手速成
- 武则天四大奇案
- 机械CAD技术基础/哈尔滨工程大学出版社电脑丛书
- 可编程序调节器控制器原理与应用
- 3D STUDIO立体电脑动画入门
- 小学生读词曲/青少年古诗文修养丛书