食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜茄子煮鱼的做法步骤
-
1鱼切块，茄子切丁，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。 -
2烧油放进切好的鱼，。 -
3撒上煎片刻。 -
4翻面，两面煎黄。 -
5淋上酱油，撒上辣椒粉。 -
6炒匀。 -
7再放进茄丁，在茄子上放点盐入味。 -
8再放进辣椒丝，蒜，姜丝炒匀。 -
9再放进辣椒丝，蒜，姜丝。 -
10炒匀。 -
11放点清水烧开。 -
12调点味精即成。 -
13煮好的鲜茄子煮鱼。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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