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压箱底的【萝卜骨头汤】
释义
“秋天什么喝口骨头汤最舒服了~”
食材明细
主料
大骨
1根
萝卜
1根
辅料
红枣
适量
香叶
适量
八角
适量
陈皮
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
黄酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
萝卜骨头汤的做法步骤
1
上材料图,萝卜一根,猪骨一根买的时候请人切块,这货回家不好切。
2
猪骨焯水萝卜切块。准备一小碗放入八角、香叶、葱姜蒜、红枣。
3
砂锅入水+焯过水的猪骨+小碗里的炖汤料。大火烧开转小火炖一个小时。
4
放入萝卜块,炖半小时+盐+白胡椒粉+糖,调味。
5
出锅,香得嘞~~
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜 汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 冬季食谱 晚餐
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更新时间:2026/2/4 14:56:36