网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪五花肉 500克 卷心菜心 1个 小油菜 15棵 木耳 10棵 辅料 郫县豆瓣酱 4勺 朝天椒 20个 葱白 4段 蒜瓣 4个 姜片 4个 麻椒 50克 花椒 30克 盐 3匙 味精 3匙 淀粉 1匙 黑胡椒 1匙 鸡蛋 1个 芝麻 20克 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。 2 拌匀后腌制至少20分钟。 3 配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。 4 木耳提前泡好。 5 如图准备。 6 如图准备。 7 锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。 8 另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。 9 待炒变色后加入木耳炒一分钟。 10 加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。 11 将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。 12 另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。 13 又麻又香又辣，香味四起，大功告成啦～ 小窍门 如果喜欢可以放点豆芽菜，肉不喜欢猪肉，可以换成牛肉，不喜欢肥肉，可以换成里脊肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	黑椒鸡胸 胡萝卜鹅胗炒茭白 无油少糖土豆脆片 豆角土豆炖排骨 香菇虾米肉粽 脆皮巧克力可可小蛋糕 荷香糯米鸡 真滋味-咕咾肉 蛋黄酥 西瓜养乐多 “清凉饮品”蜜红豆火龙果奶昔 虫草花蒸鸡 香煎韭菜盒子 爆炒黄牛肉 肉末炒蒜薹 黑豆炖排骨汤 奥利奥吐司酸奶冰蛋糕 苦瓜苹果汁 香辣烤猪蹄 消暑杨梅汁 土豆胡萝卜沙拉 蜂蜜菊花茶 黄豆酱香菇蒸鸡 佛手瓜炒木耳 咖喱牛肉土豆盖饭 Java java Javanese javelin jaw jawbone jawbone into doing jawbreaker jawline jaws jay jaybird jaywalk jaywalker jaywalking 慈训堂为王士原赋（明·陈琏） 慈训堂诗（明·于谦） 慈训堂（明·罗亨信） 慈里山（元·吴镇） 慈闱生旦寓惠州水东舟中伤感一律（明·张天赋） 慈雀（清·周馥） 慈顺堂（宋·彭龟年） 慈香阁（清末近现代初·赵熙） 慈鸡田（元末明初·杨维桢） 慊慊（近现代·吴寿彭） 慎之兄来劄有超尘常乐之语书此代简（近现代·张中行） 慎之来信述二十年来病魔纠缠（民国末当代初·聂绀弩） 慎之来函论老与画甚辟赋此答之（民国末当代初·聂绀弩） 慎交歌（宋·释智圆） 慎交（宋·王令） 汉语听力课本(附光盘1下教师用书外国学生汉语言专业本科系列教材) 汉语听力课本(附光盘2上教师用书外国学生汉语言专业本科系列教材) 汉语听力课本(1下学生用书外国学生汉语言专业本科系列教材) 汉语听力课本(附光盘2下教师用书外国学生汉语言专业本科系列教材) 信任的道德基础(国际学术前沿观察) 构建和谐社会--关注老龄化影响 跨企业协同信息管理竞争力 唐代侠风与文学 李大钊史学思想研究 宗喀巴佛学思想研究 中国现代文学形式批评理论与实践 英帝国与中国西藏(1937-1947)/新国学研究丛书 易经传统文化与现代人生 清代思想史论 当代中国农村微观经济组织形式研究/中国农村微观经济组织形式研究系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。