食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆包的做法步骤
-
1将面粉、水，酵母混合揉至光滑，发酵至两倍大。 -
2发酵好之后，取出面团揉匀排气后，分割成每42克的一个面团，共8个揉圆。剩余面团放入微量红曲粉揉匀。静置15分钟。 -
3将粉色面团擀平后，切出16个三角形和8个椭圆形。 -
4取白面团压扁擀圆成周围薄中间厚的面皮，放上豆沙馅。 -
5捏紧收口，滚圆后收口朝下放置。 -
6取三角形粉色面团，刷水粘到耳朵部位，另取椭圆形刷水粘到鼻子部位，再粘上眼睛，用牙签的平头部位，戳出两个鼻孔。 -
7.把所有整好形的包子放入蒸锅，盖上盖子进行最后15分钟发酵。 -
8发酵完后，冷水开蒸10-15分钟后，关火3分钟后再打开盖子，取出包子。 -
9用巧克力酱画上眼镜，这样看起来是不是很文艺范。
小窍门
牙签戳鼻孔时沾点水可以避免粘住
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
儿童节
午餐
- 红糖发面小饼
- 贝壳馒头
- 南瓜牛奶布丁
- 爽口黑豆苗
- 奶香华夫饼
- 酱香饼
- 糟肉
- 原味南瓜浓汤
- 家常爆肚
- 青瓜凉拌猪舌
- 酸梅汤
- 蒸荷兰豆
- 醪糟糯米圆
- 香辣干煸鸡爪
- 五香卤排骨
- 蓝莓餐包
- 经典湘菜辣椒炒肉
- 8寸什锦披萨
- 干豆腐肉卷
- 茭白烧排骨
- 奶香芝士夹心汤圆
- 韩式辣炒年糕
- 香蕉火龙果牛奶棒冰
- 排骨玉米汤
- “蒸菜”五彩肉末蒸豆腐
- 绣虎雕龙
- 绣衣什么什么的成语
- 绣衣使者
- 绣衣御史
- 绣衣执法
- 绣衣直指
- 绣闼什么什么的成语
- 绣闼雕甍
- 绣阁什么什么的成语
- 绣阁香闺
- 继世什么什么的成语
- 继世而理
- 继之什么什么的成语
- 继之以死
- 继什么什么事的成语
- 南城吴氏社仓书楼为余写真如此因题其上庆元（宋·朱熹）
- 南城吴氏记予七十三岁之颜（宋·周必大）
- 南城咏古十六首 黄金台（元·乃贤）
- 南城外刘氏废园（清末近现代初·陈三立）
- 南城天庆寺僧雅致亭（元·宋褧）
- 南城席上闻筝怀张子渊二首（元·乃贤）
- 南城怀古二首（元末明初·王冕）
- 南城暮春（元·成廷圭）
- 南城曲二首（元末明初·王祎）
- 南城校射歌（明末清初·何巩道）
- 南城歌寄赠胡思敬（明·周是修）
- 南城眺望有作（明末清初·屈大均）
- 南城祚真精舍寓宿呈希哲二公（明·虞堪）
- 南城纳凉晚归（元·王恽）
- 南城访故旧居尽易新主有感而作（明·韩殷）
- 大风起兮云飞扬(两汉人物)
- 全国计算机等级考试实用应试教程--二级C语言程序设计(附光盘)
- JAVA大学教程(附光盘第5版英文版)/国外计算机科学教材系列
- 巧做肉菜/巧手美食
- Protel99SE电路设计教程
- 拒绝服务攻击/安全技术大系
- Illustrator CS2彩绘设计妙法经典(附光盘)/名师大课堂
- 巧做禽蛋/巧手美食
- ASP.NET2.0网络编程从基础到实践(附光盘)/从基础到实践丛书
- 光纤与光缆技术/光电技术与系统精品丛书
- 巧做鱼菜/巧手美食
- 巧做炖品/巧手美食
- 世界五千年故事/我的第一本历史书
- 蛋白质结构导论
- 案例(第5辑)/蓝狮子财经丛书