“传统月饼吃够了吗？换换口味吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力椰蓉月饼的做法步骤
-
1将黄油室温软化，加入糖，用打蛋器打均匀。 -
2加入鸡蛋液，再搅拌均匀。 -
3加入椰蓉拌匀 -
4加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分 -
5将花生油加入到巧克力酱中，搅拌均匀备用 -
6可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛备用 -
7将椰蓉馅分成六份备用 -
8将粉类倒入到巧克力酱和花生油的混合物中，搅拌均匀 -
9将巧克力面团也分成六份 -
10取其中一份，放在手心按扁 -
11包入椰蓉馅 -
12收口向下 -
13压入月饼模具中 -
14不用手粉，轻松脱模 -
15放入烤盘中火，烤箱预热上下火200度，送入预热好的烤箱15分钟左右即可 -
16揉好即包，要么会有龟裂 -
17不需要刷蛋液。 -
18冷却后密封回油即可 -
19这个月饼我没有按照馅和皮的比例来包，因为我的椰蓉不够了，所以就将馅平均分了一下，用的63克模具，成品出来不错，本来也不喜欢皮太薄的月饼。如果你不喜欢皮太厚，那么可以增加椰蓉馅的量，按照皮和馅3:7或者4：6均可，看自己喜欢了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
中秋
- 米发糕
- 蛋黄酥
- 咖喱牛腩饭
- 腊鸭焖饭
- 红豆沙蛋黄酥
- 培根土豆卷
- 青鱼豆腐汤
- 飘香牛肉辣酱
- 腊肉炒花菜
- 凉拌米粉
- 荷兰豆炒腊肉
- 海绵肉松蛋糕卷
- 桃胶雪燕皂角米羹
- 油淋芦笋
- 香葱牛奶曲奇
- 甜椒炒肉丝
- 香辣鸡块
- 肉末茄子豆角
- 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”
- 家常烤鸡----空炸版
- 蜡鱼汤
- 酱香煎五花肉
- 美味香茄包
- 松露煎蛋
- 栗蓉馅
- 什么幄什么臣的成语
- 什么幅什么缣的成语
- 什么幅什么里的成语
- 什么幕什么修的成语
- 什么幕什么安的成语
- 什么幕什么宾的成语
- 什么幕什么说的成语
- 什么幡什么纛的成语
- 什么幡什么魂的成语
- 什么幡什么鼓的成语
- 什么幪什么羁的成语
- 什么干什么上的成语
- 什么干什么为的成语
- 什么干什么书的成语
- 什么干什么事的成语
- 步步高（北曲）（元·无名氏）
- 步江同紫芝焦山读书寄怀（清·张曾）
- 步汪梦梧广文韵二首（清·陈式金）
- 步沈园（宋·赵蕃）
- 步沧兄见寄韵二首（明·释函可）
- 步沧玉见赠原韵（清末民国初·林朝崧）
- 步浛洸准提庵（明·释今无）
- 步涧壑上山隐（宋·韩淲）
- 步淙祥君《自嘲》元玉（当代·陈振家）
- 步淼兄韵（当代·吴金水）
- 步溪上（清·彭云鸿）
- 步溪以长至雪夜来都有诗次和（清末民国初·陈宝琛）
- 步溪头（宋·赵蕃）
- 步瀛桥乐章（宋·胡次焱）
- 步瀛阁（宋·刘攽）
- 祁连山-河西地区生态保护与高质量发展研究
- 北京西城老字号传承故事集锦
- 突出"微企"双体融合多层次贯通的应用型人才培养模式研究与实践
- 百年百部中篇正典-第2辑(上)(5册)
- 小学生每日20分钟数学弱项 1年级·下
- 小马宝莉儿童口语表达训练读本·说出一口漂亮话(4册)(网络版)
- 大学数学建模与实验基础(第2版)
- 网联驾驶安全势场动力学建模及稳态控制
- 多智能体系统分布式协调控制理论与方法
- 中国旅游客源国概况 第2版
- 《医学分子遗传学》第六版
- 直译意译问题的元理论研究
- 方超诗选500首
- 农产品基础
- 纳尼亚传奇(7册)