食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会 -
2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝 -
3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香 -
4倒入茄子炒一会再下入青椒丝 -
5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂 -
6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 箭椒炒猪肉丸
- 自制卤蛋~鹌鹑蛋
- 小年的饺子
- 卤猪爪
- 肉丝炒豆干
- 炸鸡柳~家常版
- 大白菜炒蕃茄
- 尖椒土豆片
- 芝士烤蘑菇
- 莲子炖猪蹄
- 酸辣藕丁
- 咖喱牛排骨炖土豆
- 糖醋带鱼
- 芹菜炒粉
- 新年福袋
- 咸鸭蛋浇汁菠菜
- 红肠焖饭
- 什锦炒饭
- 土耳其风味杂蔬烤鸡腿
- 全麦果仁欧包
- 松茸猪肚鸡
- 豇豆榛蘑烧牛肉
- 炸萝卜丝丸子
- 福袋锅烙
- 【蓝莓土豆泥米粉糊】6m+
- 鲍勃昨天制定了新年计划用英语怎么说
- 鲍勃曾经去德国玩过吗用英语怎么说
- 鲍勃的铅笔用英语怎么说
- 鲍勃管理他的孩子有一套用英语怎么说
- 鲍勃通常在电脑上写家庭作业用英语怎么说
- 鲍子什么什么的成语
- 鲍子知我
- 鲍鱼之次
- 鲍鱼之肆
- 鲍鱼什么什么的成语
- 鲎什么什么人的成语
- 鲎什么官什么的成语
- 鲎杓什么什么的成语
- 鲎杓官人
- 鲐什么什么发的成语
- 同孙脩撰曰恭赋诗留石源黄宅（明·吴与弼）
- 同孝升丈即席次邓孝威见送韵（清·赵而忭）
- 同孝叔游玉泉（宋·张伯玉）
- 同孝叔游萧洒亭（宋·张伯玉）
- 同孟中丞游龙泉寺二首（明·唐顺之）
- 同孟中丞集边司徒官舍一首（明·黄省曾）
- 同孟佥事望之登虎丘山（明·孙一元）
- 同孟守出溪亭视涨和严解元韵（宋·韩淲）
- 同孟怀之钱子青酌白云洞（明·谢榛）
- 同孟浩然宴赋（唐·王迥）
- 同季再见和二首复用韵以谢（宋·周紫芝）
- 同季升过李生书舍（明·何景明）
- 同季敌弟过南岸野寺（宋·李彭）
- 同季父游东掖能仁寺（宋·谢伋）
- 同季直夜坐吴氏草堂（清末近现代初·郑孝胥）
- 论语精选/墨风练字王
- 豌豆上的假公主(精)
- 认知心理学(第8版)
- 金陵画派/符号江苏口袋本
- 不必等候炬火/中国现代文学馆青年批评家丛书
- 行书入门/墨风练字王
- 同种植物的不同花型/科学元典丛书
- 百花百图(3)/白描百图
- 雾都伦敦(现代早期城市的能源与环境)(精)
- 渴望长大/徐玲女生小说女生快乐屋
- 孩子你可以成为更好的自己
- 一个关于爱的秘密/徐玲女生小说女生快乐屋
- 渔童
- 任应秋中医经典入门七讲
- 西游记(全本无障碍阅读)(精)