食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会 -
2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝 -
3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香 -
4倒入茄子炒一会再下入青椒丝 -
5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂 -
6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 彩椒鸡肉串
- 粉汤水饺
- 香菇鸡肉披萨
- 手擀 biang biang 面
- 卤煮牛腱
- 空气炸锅烤红薯
- 炖萝卜牛骨汤
- 空炸鱿鱼圈
- 蛋糕甜甜圈
- 南瓜小熊红糖包
- 培根杏鲍菇卷
- 二十四节气餐盘画——秋分
- 空炸鸡米花
- 汤种酥粒葡萄干餐包
- 冬至圆
- 老式鸡蛋糕
- 潮音潮人：潮汕冬至丸
- 潮音潮人：猪肉炒咸菜
- 炖茄子土豆
- 潮音潮人：沙茶酱炒田螺
- 粉蒸肉
- 番茄虾
- 枣泥核桃糕
- 培根炒青椒
- 土豆烧鸡
- cowhide
- cow-hide
- cowl
- cowlick
- cow lily
- cowling
- cowl neck
- cowl-neck
- cowman
- co-worker
- coworker
- coworker
- co-worker
- cow parsley
- cowpat
- 卜算子 老妻培育紫玫瑰一枝，秋后尽发花，（近现代·龙榆生）
- 卜算子 老徐寄阳澄湖莲花岛大闸蟹歌以咏之（当代·添雪斋）
- 卜算子 联句（清·阚寿坤）
- 卜算子 腊梅（当代·蔡淑萍）
- 卜算子 自京口还钱塘道中寄述古太守（宋·苏轼）
- 卜算子 自笑一首，次稼轩（近现代·卢前）
- 卜算子 舟行（清·周祖同）
- 卜算子 舟行（清·陶淑）
- 卜算子 莺啭幽篁（近现代·朱帆）
- 卜算子 萧计议席上（宋·李廷忠）
- 卜算子 表姑秦丈兰台（清·杨芸）
- 卜算子 西园同唐静因夫人咏紫薇（清·王琛（洛珍））
- 卜算子 观大涤子对牛弹琴图，用稼轩韵戏题（清末近现代初·汪东）
- 卜算子 记常德战役中汤任元副营长语（近现代·卢前）
- 卜算子 记梦（当代·汪洋）
- 羊场提质增效解决方案 百家养羊经验教训辑要
- 倍速学习法 直通中考 英语 9年级 上 译林版
- 5年真题 3套模拟 税法 2024
- 小巴掌童话 彩绘版(1-4)
- 屁屁侦探动漫故事(7-12)
- 数学帮帮忙·互动版(全37册)
- 长城
- 画说《永乐大典》
- 相思树下(1-24)
- 水浒传 美绘版
- 翻译研究与教学 翻译传译国际传播专题
- 地理百问百答 世界篇
- 从好银行家到坏银行家
- 阅微草堂笔记 图文版
- FRM一级中文教程 2024(全3册)