食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤
-
1糖浆，枧水，酥油搅拌均匀 -
2加入低粉 -
3揉成面团 -
4包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟 -
5蛋黄用微波炉加热几分钟 -
6取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆 -
7取25克面皮压扁，包入椰蓉蛋黄馅搓圆 -
8沾少许面粉，放入月饼模具中 -
9按压出花纹在烤盘中 -
10喷水入烤箱170度烤5分钟 -
11均匀刷上蛋黄液继续烤10分钟左右 -
12出炉后冷却，密封包装好室温回油。 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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秋季食谱
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- 大骨头西红柿热汤面
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- 韭菜芽火腿肠炒年糕
- 糯米藕
- reinforced
- reinforced concrete
- reinforcement
- rein in
- reinoculate
- reinoculate against
- reins
- reinsert
- reinsertion
- reinspect
- reinstall
- reinstate
- reinstatement
- reinstitute
- reinsurance
- 九月十一日寄陈郎中（唐末宋初·徐铉）
- 九月十一日将从瓜洲渡江游焦山阻风（明·湛若水）
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