食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤
-
1糖浆，枧水，酥油搅拌均匀 -
2加入低粉 -
3揉成面团 -
4包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟 -
5蛋黄用微波炉加热几分钟 -
6取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆 -
7取25克面皮压扁，包入椰蓉蛋黄馅搓圆 -
8沾少许面粉，放入月饼模具中 -
9按压出花纹在烤盘中 -
10喷水入烤箱170度烤5分钟 -
11均匀刷上蛋黄液继续烤10分钟左右 -
12出炉后冷却，密封包装好室温回油。 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
月饼
秋季食谱
- 琥珀桃仁
- 辣烧肥肠
- 洋葱溜鸡肫
- 马蹄玉米花菇面
- 小小铜锣烧
- 凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋
- 夏季清淡菜——丝瓜炒蛋
- 麻辣鱼丸米线
- 香蕉玛芬
- 茶叶鹌鹑蛋
- 玫瑰花月饼
- 酸辣南瓜丝
- 奥尔良烤翅
- 西芹炒鸡蛋
- 家常菜——香煎鱼块
- 剩饺子馅“大变身”—蚂蚁上树
- 仿真玫瑰
- 清蒸爽口豆腐
- 海鲜辣椒饼
- 酥皮紫薯派
- 紫菜卷
- 红烧草鱼
- 草莓巧克力棒
- 旺仔小馒头
- 家常小菜之香煎豆腐烩回锅肉
- vitrine
- vitriol
- vitriolic
- vittle
- vituperate
- vituperation
- vituperative
- viva
- vivace
- vivacious
- vivaciously
- vivacity
- vivarium
- viva voce
- viva-voce
- 浣溪沙（明·陈子龙）
- 浣溪沙（明·陈铎）
- 浣溪沙（明·顾文婉）
- 浣溪沙（明·顾文婉）
- 浣溪沙（明·魏学濂）
- 浣溪沙（明·齐景云）
- 浣溪沙（明末清初·屈大均）
- 浣溪沙（明末清初·李炜）
- 浣溪沙（明末清初·钱继章）
- 浣溪沙（明末清初·钱继章）
- 浣溪沙（明末清初·韩纯玉）
- 浣溪沙（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙（民国末当代初·吴未淳）
- 工程机械概论（陈建华）（第二版）
- 先进储能科学技术与工业应用丛书--超级电容器储能材料、器件与应用
- 日月同错：三川篇3-4
- 江苏知识产权实力状况报告2023
- 国际专利分类表（2024.01）E部 固定建筑物
- 国际专利分类表（2024.01）B部—作业；运输
- JET TRANSPORT技术：理论与应用（英文版）
- 铝合金先进成型技术
- 差分隐私在社会网络数据发布及支持向量机分类中的应用
- 网络时代高校思想政治教育对象研究 新时代思政学科研究文库
- 国家图书馆藏清代名家书札 王铎 袁枚 黄易 等卷
- 国际经济法学案例教程
- 鲁迅与北京风土（图文精选本）精--邓云乡集/邓云乡著
- 漫画图解小学生必背文学常识
- 毛泽东诗词品鉴（全3册）