食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤
-
1糖浆，枧水，酥油搅拌均匀 -
2加入低粉 -
3揉成面团 -
4包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟 -
5蛋黄用微波炉加热几分钟 -
6取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆 -
7取25克面皮压扁，包入椰蓉蛋黄馅搓圆 -
8沾少许面粉，放入月饼模具中 -
9按压出花纹在烤盘中 -
10喷水入烤箱170度烤5分钟 -
11均匀刷上蛋黄液继续烤10分钟左右 -
12出炉后冷却，密封包装好室温回油。 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
月饼
秋季食谱
- 丹麦手撕面包
- 红豆土司
- 荷兰豆炒培根
- 吉林煎粉、炒粉
- 水晶肉皮冻
- 凉拌木耳
- 葱香鱿鱼圈
- 羊杂汤
- 爽口拌黄瓜
- 叉烧肉烩口蘑
- 牛肉枸杞芋头粥
- 爆海茸
- 菌香披萨
- 菜花木耳
- 香辣萝卜干
- 清炒香蕉西葫芦
- 五花肉焖淮山
- 蒜蓉荷兰豆
- 芦蒿炒肉丝
- 荞菜烧海狗
- 开洋雪菜炒冬笋
- 清炒娃娃菜
- 香煎多春鱼
- 蟹黄豆腐羹
- 香菇肉丸煮豆腐
- 拿什么挟什么的成语
- 拿什么捉什么的成语
- 拿什么握什么的成语
- 拿什么搬什么的成语
- 拿什么撇什么的成语
- 拿什么攫什么的成语
- 拿什么要什么的成语
- 拿什么见什么的成语
- 拿什么跃什么的成语
- 拿什么马什么的成语
- 拿什么鸡什么的成语
- 拿刀什么什么的成语
- 拿刀动杖
- 拿刀弄杖
- 拿印什么什么的成语
- 书南山六和寺（宋·释契嵩）
- 书南嵓宫后岩（明·宋登春）
- 书南柯太守曲后二首（宋·陈造）
- 书南豅壁间（宋·韩淲）
- 书卢沟店壁（清·王尊美）
- 书却暑图后（宋·吴可）
- 书历科状元策后（清末近现代初·陈曾寿）
- 书原上鲍处士屋壁（唐·方干）
- 书去年临别画疏林暮鸦与季康（明·程嘉燧）
- 书去春画钟陵霁雪（明·程嘉燧）
- 书县丞旧厅（唐·王建）
- 书友人墨萱后卷（宋·释文珦）
- 书友人壁（宋·释智圆）
- 书双径铺（宋·赵蕃）
- 书双竹湛师房二首（宋·苏轼）
- 水彩萌猫绘
- 临床实习医师手册
- 海藻生物技术
- 选择就是一种机会(停止抱怨主动选择为自己负责)
- 我就是神经大条谢谢(成功解压46法)
- 一个角的旅行/小达芬奇绘本馆
- 铁路数字选线设计理论与方法
- 风险厌恶零售商的订购策略研究/物流与供应链管理系列丛书
- 中医药情报学/中医药信息学丛书
- 气候变化背景下流域水资源系统脆弱性评价与调控管理
- 白垩纪松辽盆地松科1井大陆科学钻探工程(精)
- 太湖历史演化记录与模拟研究
- 560种中草药野外识别彩色图鉴
- 别致多肉植物空间--扮靓你所有的个人空间
- 新型水泥装备技术手册(精)