“肥而不腻的蒜泥白肉，绝对能改变味蕾挑剔的你，不信就来试试^_^”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
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1主材料：青瓜，五花肉。 -
2锅中注水上炉，加入4个八角和3块姜片。放入洗净的肉，一起将肉煮至用筷子能轻松插入就可以捞出来凉却。用水冲干净肉的黏物。 -
3将凉却的肉切成片。 -
4青瓜洗净切段，用瓜刨刨成片。 -
5将每一片肉都裹住一片青瓜。 -
6裹好后摆入盘中。 -
7将一颗大蒜切碎。 -
8放入一勺辣椒油。 -
9再放入两勺生抽，一勺醋和小半勺的香油拌匀。（咸度根据个人口味加减） -
10将香汁淋入肉的表面，再放入切碎的葱完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜