食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼去麟，除去内脏，加料酒和盐腌制15分钟 -
2厨房纸吸干鱼表面，锅内放油，中火煎至两面黄 -
3加入开水，大火烧开转为小火熬20分钟，加入盐，白胡椒，姜片，葱继续熬10分钟
小窍门
P.S.1、内脏一定要去除干净，否则汤会很苦的哟！2、杀鱼的时候一定不要把苦胆弄破，不然汤也会很苦，虽然无毒，口感会很差！
3、如果想要汤成奶白色，煎鱼的油就用动物油吧！我不吃动物油，所以用的植物油，看到的汤面上就有黄色的植物油不溶于水漂浮在汤面上！
3、如果想要汤成奶白色，煎鱼的油就用动物油吧！我不吃动物油，所以用的植物油，看到的汤面上就有黄色的植物油不溶于水漂浮在汤面上！
使用的厨具：平底锅、汤锅
所属分类：
汤类
- 木须肉
- 爽口三色丝
- 高笋肉片
- 青椒南瓜丝
- 洋葱炒牛肉
- 高钙营养的筒骨玉米胡萝卜汤
- 百香果蜂蜜饮
- 香煎沙参
- 松花蛋拌秋葵
- 豆腐面筋蔬菜汤
- 辣椒炒芹菜
- 燕麦小米豆浆
- 菌菇排骨汤
- 水煮大枣
- 紫薯南瓜月饼
- 芹菜肉丝蒸卤面
- 洋葱豇豆炒肉丝
- 香蕉番茄冰淇淋
- 鸡蛋酱
- 西红柿鸡蛋煮馍
- 黑椒牛肉炒乌冬
- 葱爆辣椒
- 炼奶水果套餐
- 红薯叶虾仁蛋饼
- 秋葵蒸鸡蛋羹
- 湛什么什么天的成语
- 湛什么什么濊的成语
- 湛什么汪什么的成语
- 湛什么青什么的成语
- 湛恩什么什么的成语
- 湛恩汪濊
- 湛湛什么什么的成语
- 湛湛青天
- 湮什么不什么的成语
- 湮什么什么宣的成语
- 湮什么什么彰的成语
- 湮什么什么闻的成语
- 湮什么什么音的成语
- 湮什么无什么的成语
- 湮什么罕什么的成语
- 玉芝园（宋·黄庭坚）
- 玉芝宫对雪呈诸同官学士（清·刘正宗）
- 玉芝歌（宋·陆九渊）
- 玉芝观王道士（唐·周贺）
- 玉芝（清·曹秀先）
- 玉花洞 继重阳韵（元·马钰）
- 玉花洞（元·王哲）
- 玉花骢（宋·李彭）
- 玉茗堂次和晦窗（当代·傅义）
- 玉茗堂次汤义仍《秋发庾岭》韵感怀（当代·熊盛元）
- 玉茗未有耗而小隐作诗以琼花为二绝当专美野（宋·洪适）
- 玉茗花二首（宋·谢薖）
- 玉茗花（宋·范成大）
- 玉茶二首（宋末元初·龚璛）
- 玉荆山人崔君草堂（宋·释道潜）
- 道德问题
- 事关己者
- 微波技术与天线(第3版电子信息科学与工程类专业精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电机与电气控制项目教程(全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
- PLC变频器入门知识与实践课堂/电工\电子技能实践课堂系列丛书
- 机械制造技术基础(高等学校机电类规划教材)
- 我作词家(陈乐融与14位词人的创意叛逆)
- 沙克传奇
- 加里博士健康育儿经
- 笑看沧海欲成尘(唐诗中的仙神鬼怪)
- 小闲事(笑谈大先生的爱情史)
- 大风歌(刘邦是怎样炼成的)
- 基础中医英语(附光盘21世纪高等中医英语规划教材)
- 重建区域基础教育发展的支持型机构--青岛市市南区以行动研究改良区域中小学教师专业指导机构的个案
- 实用肛肠解剖与疾病学