食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中 -
2用筷子搅拌成絮状 -
3将凉水倒入另一侧，同样用筷子搅拌一下 -
4用手将面揉成团，放置一边静置一会。 -
5取50g植物油，倒入锅中加热 -
6碗中称出50g面粉，放入适量的盐，搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥 -
7搅拌均匀，油酥应为图中可流动的状态 -
8葱花切碎备用 -
9将面团取出，分成两份 -
10取其中一份，用擀面杖擀成面片，抹上油酥，撒上一层葱碎 -
11对折，用刀切成条状，两端不要切断，如图 -
12展开，从一侧开始卷起，卷成长条状 -
13再将长条状饼坯从一头开始卷起，如图 -
14卷成圆形的饼坯，用擀面杖擀成圆形 -
15放入平底锅 -
16烙至两面金黄，中途用刷子在饼坯上刷一层油，使饼颜色更漂亮 -
17趁热挑松，装盘开吃吧 -
18图1 -
19图2 -
20图3
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 蘑菇炒西兰花
- 圆蛤菠菜汤
- 虾仁豆腐羹
- 金桔果酱
- 发笋干
- 香菇油菜炒素毛肚
- 热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面
- 牛肉焗米粉
- 西红柿鸡蛋面
- 花肉香菇油菜
- 家常茄子
- 红枣桂圆枸杞茶
- 酸菜炒羊肉
- 蒜黄炒肉丝
- 牛肉魔芋丝煲
- 猴头菇炒鸡蛋
- 土豆菠菜汤
- 菠菜炒鸡蛋
- 胡萝卜米糊
- 菠菜窝窝头
- 凉拌猪肝
- 腐竹焖牛肉
- 钱兔无量小桔灯
- 番茄牛肉蒸蛋
- 随州三鲜
- external auditor
- external auditors
- external force
- externalize blame
- externalized cost
- externalized costs
- externalize def
- externalize syn
- external pressure
- external relations
- external storage
- external student
- external students
- extinction ark
- extinction burst
- 大雪晚睡梦李德修插琼花一枝与语甚久既觉作（宋·释德洪）
- 大雪有怀北中亲友（元·黄玠）
- 大雪李苗二鍊师同诸子过谈竟日（明·释函可）
- 大雪林维烈南发以诗留之（明·区大相）
- 大雪歌（唐·李咸用）
- 大雪歌（宋·张耒）
- 大雪歌（宋·陆游）
- 大雪歌（宋·陆游）
- 大雪泊平望买酒戏书（宋末元初·方回）
- 大雪独留尉氏，有客入驿，呼与饮，至醉，诘（宋·苏轼）
- 大雪用前韵五首（宋·裘万顷）
- 大雪用栖贤寄阿字九江韵（明·释函可）
- 大雪用禁体（清·沈范孙）
- 大雪留饮沈晋卿家（元末明初·张昱）
- 大雪登乌梢岭（清末民国初·俞明震）
- 彩色图解恐龙百科/超值全彩科普馆
- 我的本领大(精)/永远永远爱你
- 奇趣连涂(共4册)
- 作文为啥不及格/凡不烦的杜小都
- 寻找更明亮的天空
- 中国历史故事
- 中国历史故事：隋-清
- 军事制度一瞥(透视强军之基的内在支撑)/青少年讲武堂
- 战争战役回眸(追寻战争历史的闪亮足迹)/青少年讲武堂
- 英美戏剧
- 中药药剂学(供中药类专业用新世纪第2版全国高等中医药院校规划教材)
- 人在深圳 2
- 素描技法入门/儿童素质教育丛书
- 儿童涂色大画本(奇趣的海洋)
- 纪伯伦散文诗全集