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诗文 香菇酱意粉
释义
香菇酱意粉的做法

食材明细

主料
  • 全麦意粉 150克
  • 肉馅 100克
  • 香菇 5朵
  • 香干 2块
辅料
  • 黄瓜 1根
配料
  • 葱姜蒜 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 生粉 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒 适量
  • 盐 适量
  • 橄榄油 适量
  • 意粉酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇酱意粉的做法步骤

  • 香菇酱意粉的做法步骤：1
    1
    将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：2
    2
    在锅中烧锅水，在里面加入适量的盐，水开后加入全麦意粉煮上六，七分钟；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：3
    3
    煮开后捞出沥干水，再倒入适量的橄榄油，搅拌均匀；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：4
    4
    锅烧热，倒入适量的油，下入葱和姜末；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：5
    5
    煸炒出香味后加入肉末翻炒；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：6
    6
    肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：7
    7
    一起翻炒几下后加入酱油和蚝油，少量的黄豆酱；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：8
    8
    加入适量的水一起熬煮上五分钟；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：9
    9
    五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡，再加入少量的盐和胡椒；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：10
    10
    将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上；
  • 香菇酱意粉的做法步骤：11
    11
    撒上小葱末，简单的午餐就准备好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/4/26 18:38:07