正宗豆角焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。
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豆角择去老筋，用手掰成段。
3
干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。
4
炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。
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下入豆角。
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中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。
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加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。
8
准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。）
9
把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。
10
做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。
11
取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌）
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等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。
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待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。
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豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。
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成品图

诗文	豆角焖面
释义	食材明细主料豆角适量面条适量五花肉片适量干香菇适量辅料大蒜适量生抽适量老抽适量香醋适量十三香适量盐适量八角适量咸鲜口味焖工艺三刻钟耗时普通难度豆角焖面的做法步骤 1 蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。 2 豆角择去老筋，用手掰成段。 3 干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。 4 炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。 5 下入豆角。 6 中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。 7 加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。 8 准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。） 9 把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。 10 做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。 11 取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌） 12 等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。 13 待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。 14 豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。 15 成品图使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜老人春季食谱午餐工作餐
随便看	甜椒子姜炒肉清炒南瓜韭菜花酱奶香全麦馒头日式肥牛饭鸡汤小馄饨银耳红枣羹肉沫炒蒜苔蚝油圆白菜包子肉馅红烧排骨糖醋鸡蛋脆皮鸡蛋火腿三明治茭白青椒炒猪肝红烧酥芋白瓜肉片汤散菜花炒肉片简化版啤酒鸭孜然炸鸡蛋炒饭冬瓜排骨汤酱梅花骨洋葱木耳炒红色莙荙菜酱焖鲈鱼绿豆包细大无遗细微什么什么的成语细微末节细批什么什么的成语细批薄抹细枝什么什么的成语细枝末节细水什么什么的成语细水长流细皮什么什么的成语细皮嫩肉细皮白肉细针什么什么的成语细针密线细针密缕喜雪投王守（宋·赵蕃）喜雪次侯宰韵（宋·喻良能）喜雪次倅车韵呈使君（宋·曹彦约）喜雪次陈书韵（宋·杨简）喜雪歌赐兵部尚书张本（明·宣宗章皇帝）喜雪歌（明·宣宗章皇帝）喜雪歌（明·杨荣）喜雪献裴尚书（唐·韩愈）喜雪用禁物体二首（宋·吴潜）喜雪示徐生（宋·欧阳修）喜雪示桂人（宋·范成大）喜雪童谣（宋·张侃）喜雪答赵宗道学士（宋·韩琦）喜雪答鹤斋薛逸人（元·张翥）喜雪简社友（元·张翥）吴太昌集吴承明集华研外语高中英语语法 2021考研政治30天70分刷题计划(全2册) 考研政治冲刺背诵手册 2021 低幼科普立体书飞跃大明王朝 Flash ActionScript 3.0动画基础与游戏设计微型计算机原理与接口技术 3ds Max 2018三维动画设计与制作案例教程小学语文名师文本教学解读及教学活动设计 5年级下册法律与伦理 2019年第2期总第5期 2021考研英语(二)老蒋12式英二阅读满分冲刺暨真题分类精讲第4版(全2册) 跨国公司财务管理百花仙子

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