“活着真好，善待自己和家人~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1我喜欢吃鸡肉^^喜欢猪肉的朋友们可以用里脊肉先将肉切成条，然后放盐，胡椒粉，五香粉，生姜粉，淀粉，抓匀，腌30分钟 -
2打一个鸡蛋，鸡蛋先打匀，筷子加起来没有蛋清状的东西为标准 -
3放在有面粉的盆里，来回晃，让肉条沾上均匀的面粉 -
4油温烧到六成热开始炸，可以先放一个进去，看见其在油锅中浮起来，把剩下的都倒进去炸，改中火，六分钟左右，想吃脆的朋友们，中火五分钟，大火一分钟。 -
5调酱汁，一勺醋，一勺酱油，两勺糖，两大勺番茄酱，淀粉（如果觉得酱汁太少，再加些清水）。放进炒锅，来回搅，防止粘锅，也为了更粘稠，然后下入扎好的肉条，稍微翻炒一下，关火 -
6最好撒上芝麻，出锅！
小窍门
鸡蛋打散，更容易挂糊哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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