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诗文 豆沙夹心饼干
释义
豆沙夹心饼干的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 油 10克
  • 水 35克
  • 糖 70克
  • 白醋 1勺
  • 泡打粉 5克
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙夹心饼干的做法步骤

  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：1
    1
    蛋黄与蛋白分开，先打发蛋白，倒入白醋和糖！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：2
    2
    分三次放入糖，直至打发成奶油状！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：3
    3
    蛋黄搅拌均匀后放入糖搅拌均匀！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：4
    4
    倒入35克水，和10克油搅拌均匀！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：5
    5
    然后筛入面粉和泡打粉！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：7
    7
    然后分两次倒入打发好的蛋白，搅拌均匀！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：8
    8
    把搅拌均匀的蛋糊装入裱花袋里，然后慢慢挤出圆形，烤箱预热180°中层半小时左右就可以了，然后从油纸上取下来，抹上豆沙馅，跟做夹心饼干一样，两个中间放入豆沙馅就可以了！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：9
    9
    成品欣赏！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：10
    10
    成品欣赏！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：11
    11
    成品欣赏！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：12
    12
    成品欣赏！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：13
    13
    成品欣赏！
  • 豆沙夹心饼干的做法步骤：14
    14
    刚才把这个过程图忘记了，现在补上，就是把豆沙馅抹到中间，然后两个合起来就可以了！
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/4/19 12:31:26