食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
米酒汤圆的做法步骤
-
1干糯米洗干净用水泡一天中途换3/4次水 -
2泡好的糯米放蒸锅里蒸熟 -
3蒸熟的糯米打出，我是放在一个干净没油的锅里，用风扇将蒸熟的糯米饭吹凉，用筷子搅散 -
4取两颗酒曲用勺子按成粉沫，倒半碗冷开水将酒曲粉搅匀，在倒入在糯米饭里搅拌均匀 -
5糯米饭拌好酒曲后用勺子将饭轻轻压平，中间留一个洞方便出酒 -
6盖上锅盖放在冰箱顶上，24小时就可以了，现在是夏天，发酵24小时就可以了，如果是冬天做就要用棉被做一个窝，放窝里发酵30/36小时才可以 -
7米酒做好了，有很多酒出来了，在上面撒上一层白糖，糖化后就可以吃了，放在冰箱里，可以煮鸡蛋吃，可以就这样直接吃，我用来煮汤圆吃 -
8取200克糯米粉，用热水搅拌好，搓成大拇指大小的汤圆，锅里放一瓢水烧开，放入搓好的汤圆 -
9汤圆煮开，加两汤勺的米酒放适量的白糖，煮至汤圆浮起来就熟了 -
10打出放碗里，刚煮熟的汤圆很烫，凉点在吃
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 香干洋葱炒猪肺
- 平安果马芬
- 南瓜饼
- 鹰嘴豆糕
- 辣炒蛏子
- 平安果小饼干
- 烤茄子牛肉
- 红枣蛋糕（配方来自爱美食的小肚子）
- 土豆排骨米饭
- 最下饭的辣味菜-----线椒五花肉
- 圣诞—饼屋
- 黄豆酱炒饭
- 坚果面包
- 鸡肉卷
- 圣诞草莓小蛋糕
- 香芋火腿肉松三明治
- 胡萝卜豆渣泥
- 笔管黄瓜鸡蛋汤
- 不起眼的惊艳味道：【枫糖桂香太妃烤苹果】
- 香菇炖鸡
- 爆炒腰花
- 圣诞树面包
- 栗子马芬
- 圣诞姜饼屋——一座童话世界里的小房子
- 人见人爱的布朗尼蛋糕——品尝另一种茶点人生
- scaredy cats
- scare off
- scare quotes
- scare up
- scarf down
- scarfed define
- scarfed tube
- scarfed wood
- scarfing welding
- scarf mask diy
- scarificator gazon
- scarifier a
- scaring the tigers
- scarlet letter
- scarlet letters
- 酬和李子夏日游天王寺见赠（明·李梦阳）
- 酬和杜侍御（唐·许浑）
- 酬和清（近现代·庞俊）
- 酬和甫祥源观醮罢见寄（宋·王安石）
- 酬和知制诰孙舍人见寄（宋·魏野）
- 酬和知府李殿院见访之什往来不休因成四首（宋·魏野）
- 酬和苏梦得运使（宋·余靖）
- 酬和许监察九日对菊之作（明·李梦阳）
- 酬和黄太博（宋·范仲淹）
- 酬哥舒大少府寄同年科第（唐·元稹）
- 酬哥舒大见赠（唐·白居易）
- 酬唐仁烈相别后喜阻风未发见寄（唐·裴夷直）
- 酬唐曙台秋日见寄（明·王天性）
- 酬唐礼部见寄二首（明·李梦阳）
- 酬唐起居前后见寄二首（唐·顾况）
- 发掘敏感孩子的力量(献给敏感的孩子及其父母)
- 空性之舞
- 常见病中成药临床合理使用丛书(消化科分册)
- 常见病中成药临床合理使用丛书(儿科分册)
- 午后阳光里的孩子/桃莉老师疗愈成长之旅
- 培养孩子的安全感/格林斯潘心理育儿系列
- 月球上有三棵树/桃莉老师疗愈成长之旅
- 奖杯效应(改变一生的负面情绪消除术)
- 生命回旋(潜行生死2322天)/与死神相遇的11分钟
- 做自己最好的医生(一位心理学家的自愈实录)/与死神相遇的11分钟
- 我死过所以知道怎么活/与死神相遇的11分钟
- 活在恩典中
- 总想逃跑的席拉/桃莉老师疗愈成长之旅
- 玛拉的向日葵森林/桃莉老师疗愈成长之旅
- 微光中的孩子/桃莉老师疗愈成长之旅