正宗酸辣血旺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸辣血旺
释义	食材明细主料鲜猪血 800克辅料酸菜 100克泡椒 3个干辣椒 3个大葱 2条植物油 50克盐 1勺姜 4块蒜 1棵老抽 1匙鸡精 3克高汤 2汤匙酸辣口味烧工艺半小时耗时简单难度酸辣血旺的做法步骤 1 猪血切成小陀 2 酸菜、泡椒切成丁 3 大葱切成小段 4 炒锅内放入植物油加热后放酸菜、泡椒、姜、蒜和大葱爆炒出香味，然后加入盐、生抽、鸡精炒一会儿，后加入高汤煮开。最后加入猪血，这时不要翻炒，只能用铲子轻轻推动。等煮开后转小火慢慢煨至入味。煨大约10分钟，最后开大火收汁。盛盘！ 5 成品！酸酸辣辣很够味！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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