食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种奶香土司的做法步骤
-
1中种面团材料和成面团，揉均匀后盖保鲜膜放在温暖处发酵 -
2中种面团发酵至原面团的3-4倍大小。 -
3面包机桶内放入牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖，盐。再将中种面团撕小块放入桶内 -
4加入面粉和酵母启动揉面程序 -
5揉至面团表面光滑，约15分钟左右，加入软化好的小块黄油，继续揉面程序 -
6揉至面团扩展，手轻易可拉出薄膜。 -
7面团开始二次发酵，至2倍大小。 -
8取出面团揉搓排气。 -
9分成170克左右的3个面团。 -
10将面团擀至长条状 -
11由一端紧紧卷起。 -
12放入土司模内，表面可喷少许清水。 -
13第三次发酵，直到土司盒的8、9分满后，盖好盖子入预热好的烤箱上下火200度，烘烤50分钟左右。 -
14土司烤好后需要立马出炉脱模 -
15放在烤架上自然冷却。 -
16完全冷却后再用锯齿面包刀切片密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香菇肉末炒饭
- 老干妈炒苦瓜
- 黑椒鸡翅根
- 自制番茄酱
- 醋熘白菜
- 棉花糖酸奶咖啡
- 炸薯条
- 家庭版冒菜
- 剁辣椒
- 广式蛋黄月饼
- 红枣燕窝
- 夏日冰凉青瓜饮品
- 咖喱蟹
- 鸭脖炒藕丁
- 拔丝红薯
- 洋芋艿烧里脊肉
- 茭白烧荷叶蛋
- 秀珍菇炒青瓜
- 清理血管杂物，夏季必备的凉拌爽脆黑木耳
- 圆白菜炒鸡块
- 香干炒夜开花
- 韭菜芽炒基围虾
- 凉拌心里美红心萝卜
- 油菜炖牛肉丸
- 酸辣粉皮
- 摇唇弄舌
- 摇唇鼓吻
- 摇唇鼓喙
- 摇唇鼓舌
- 摇嘴什么什么的成语
- 摇嘴掉舌
- 摇头不算点头算
- 摇头什么什么的成语
- 摇头叹息
- 摇头幌脑
- 摇头掉尾
- 摇头摆尾
- 摇头摆脑
- 摇头晃脑
- 摇头麰尾
- 天界寺（明·皇甫汸）
- 天界寺（明·范景文）
- 天界寺（明·蔡羽）
- 天界社集赋得薰风自南来殿阁生微凉二首（明·卢龙云）
- 天皇氏地皇氏（明·郭之奇）
- 天盘岭（清·先著）
- 天目书所见（明·袁宏道）
- 天目和尚赞松源和尚像永长老请赞（宋·释如珙）
- 天目和尚赞（宋·释如珙）
- 天目山二首（选一）（近现代·吴之英）
- 天目山僧隐居（宋·释文珦）
- 天目山诗（元·无名子）
- 天目山逸人居（宋·释文珦）
- 天目山（元·明本）
- 天目山（宋·李师中）
- 盈利原本就这么简单(精)/博瑞森管理丛书
- 转型创业(用创业的方法实现转型)
- 美国电影美国文化(插图第4版)
- 一带一路地震安全报告
- 来自内部的革命(戈尔巴乔夫时期的苏共中央政治局书记处与中央委员会)/大党治理与大国兴衰研究丛书
- 气象科学发展拾零
- 想飞(精)
- 一带一路气象服务战略研究/一带一路气象服务丛书
- 实验小学的实验品/非常小子马鸣加
- 好朋友转学了/非常小子马鸣加
- 天学第一天/非常小子马鸣加
- 六一节的愿望/非常小子马鸣加
- 红领巾小哥哥/非常小子马鸣加
- 是真的小学生了/非常小子马鸣加
- 旋风足球队/非常小子马鸣加