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诗文 西红柿疙瘩汤
释义
西红柿疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 胡萝卜 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 50g
辅料
  • 紫甘蓝 50g
  • 香菜 2根
  • 虾皮 10g
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    以上原料是3人份的
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃，可以将丁切得再细碎一些。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    西红柿切1cm见方的丁
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    香菜切碎
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    用上面的自来水搅拌疙瘩，筷子要不断搅动，这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    油热以后将葱姜蒜爆香。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    西红柿下过翻炒，倒入适量的盐。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    加入大概两勺番茄沙司。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    加入三碗水烧开。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：13
    13
    倒入虾皮。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：14
    14
    倒入面疙瘩。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：15
    15
    用筷子在汤中不断搅拌，以免疙瘩结块。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：16
    16
    把蛋液倒入锅中。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：17
    17
    关火后倒入香油、撒上香菜即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/31 8:14:45