食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
酱牛踺子的做法步骤
-
1所有材料合影. -
2将老汤倒入锅中，加入适量清水。 -
3再将所有调料放入锅中，放入洗净的牛踺子，大火烧开，转小火煮2小时，用筷子扎一下牛肉，感觉很轻松能扎透就可以关火了。 -
4牛建子不要取出，在汤汁里浸泡5小时以上，让牛肉充分入味，切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。 -
5剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去，汤汁装进塑料袋，放入冰箱冷冻，下次用时再加入适量清水和调料，做出的酱牛肉格外好吃。
所属分类：
凉菜
儿童
朋友聚餐
北京菜
冬季食谱
午餐
- 茴香馅素饺子
- 韭菜馅素饺子
- 清补凉芸豆炖大骨
- 蟹籽豆腐
- 麻花型面包
- 自制山楂罐头
- 豆角炒鸡蛋
- 炒豆角
- 龙骨胡萝卜汤
- 炒空心菜
- 叉烧鸡腿肉
- 糖酥饼
- 腌酸木瓜
- 雪梨炖银耳
- 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜
- 辣椒油
- 雪梨大米粥
- 鸭血粉丝汤
- 咸肉烧神仙豆腐
- 金针菇蒸牛肉
- 凉拌牛肉
- 洋葱炒韭菜
- 蘑菇鸡蛋炒青菜
- 韭黄炒肥牛片
- 蒸海参韭菜扁豆盒
- 贯什么什么腐的成语
- 贯什么什么陈的成语
- 贯什么什么骋的成语
- 贯什么什么龙的成语
- 贯什么今什么的成语
- 贯什么动什么的成语
- 贯什么双什么的成语
- 贯什么古什么的成语
- 贯什么备什么的成语
- 贯什么奋什么的成语
- 贯什么始什么的成语
- 贯什么恶什么的成语
- 贯什么成什么的成语
- 贯什么承什么的成语
- 贯什么提什么的成语
- 谢查阜西寄绿绮琴（清末近现代初·王易）
- 谢柱波招游厓门（明·释今无）
- 谢柳全叔县丞寄高丽松花（宋·曾几）
- 谢柳太博惠鹤（宋·范仲淹）
- 谢柳子厚寄叠石砚（唐·刘禹锡）
- 谢柴侍御送鹤（宋·王禹称）
- 谢栎阳令归西郊赠别诸友生（唐·韦应物）
- 谢梁准处士惠琴（宋·赵抃）
- 谢梁孝廉惠菊（明·李孙宸）
- 谢梁尊师见访不遇（唐·李翔）
- 谢梁廉济运使见访（宋·王庭圭）
- 谢梁思伯中舍（明·黄佐）
- 谢梁饬父通判登楼赏雪之约（宋·袁说友）
- 谢梅庵汪御史免丝分得交字韵（宋·汪炎昶）
- 谢梅生赠琴（清末近现代初·陈曾寿）
- 因果关系概率分析研究——因果概率理论的"NPRC"问题研究
- 五里桥百年史
- 20个关于臭氧层的问题与答案 2022年更新版
- 西北高教评论 第十二卷
- 走近科学：科学家带你探究科学前沿
- 四川省生态环境政策研究报告 2023
- 新型碳点/金属氧化物复合材料与光催化性能研究
- 谷食中国 中华小吃糕点主食探源 煮食卷
- 我国海外高层次人才团队式引进研究
- 中国人力资本错配的测算及成因研究 基于行业垄断的视角
- 豆豆家族的魔法情商课·品格力（全8册）
- 外眼看中国(1)
- 品宋：瓷色千年开宋风
- 2025年大学英语六级轻过书课包（6月）
- 华北：1937—1945/壹卷精选