食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
酱牛踺子的做法步骤
-
1所有材料合影. -
2将老汤倒入锅中，加入适量清水。 -
3再将所有调料放入锅中，放入洗净的牛踺子，大火烧开，转小火煮2小时，用筷子扎一下牛肉，感觉很轻松能扎透就可以关火了。 -
4牛建子不要取出，在汤汁里浸泡5小时以上，让牛肉充分入味，切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。 -
5剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去，汤汁装进塑料袋，放入冰箱冷冻，下次用时再加入适量清水和调料，做出的酱牛肉格外好吃。
所属分类：
凉菜
儿童
朋友聚餐
北京菜
冬季食谱
午餐
- 芒果蛋糕卷
- 麻辣豆腐
- 腐竹鸡蛋糖水
- 蜂蜜吐司塔
- “牛肚粄汤”！
- 蛋挞皮
- 超级简单蒸蛋糕
- 自制零添加的草莓酱
- 台湾小吃-月亮虾饼
- 韭菜鸡蛋盒子
- 剁椒蒸排骨
- 蛋筒披萨
- 菠萝饭
- 速成糖醋排骨套餐
- 糯米枣
- 胡萝卜鸡蛋面
- 酸豆角炒鸡胗
- 大锅菜
- 杭椒炒香干
- 养生南瓜盅
- 清淡小炒雪莲果
- 菠菜肉松煎饼
- 芝士排骨
- 瘦身伙伴——番茄苹果汁
- 椰奶小方
- shooting pain
- shooting range
- shooting season
- shooting star
- shooting up
- shoot out
- shootout
- shoot-out
- shoot-out
- shootout
- shoot out from
- shoot out from
- shoot out of
- shoot out of
- shoot the breeze
- 元日郊行（元·陈泰）
- 元日都门看早朝二首（明·王稚登）
- 元日酌悠然赋坐客悠字韵（宋·陈必复）
- 元日酬蔡州马十二尚书去年蔡州元日见寄之什（唐·韩愈）
- 元日钟山宝公塔（宋·范成大）
- 元日閤门拜表遇雪呈永叔（宋·梅尧臣）
- 元日闻养源文少醉诗以简之（宋·李处权）
- 元日陈我度侍御枉顾赋谢（明·萧应魁）
- 元日陪早朝（唐·欧阳詹）
- 元日陪赵相国家宴（元·李孝光）
- 元日隆安道中（金·冯延登）
- 元日雨中与乡友朱瑛留盛秀才馆（明·谢晋）
- 元日雨（宋·方岳）
- 元日雪中作（宋·吕本中）
- 元日雪二首（宋·陈师道）
- 更与何人说(精)
- 三国志(上下)(精)/中华国学文库
- 京剧丛谈百年录(增订本)(精)
- 中国木版年画集成(漳州卷)(精)
- 孙子兵法叫我们灵活点
- 野上芙蓉三分人生(朱淑真诗词点评)(精)
- 放下的幸福
- 孔子叫我们宽容点
- 庄子叫我们想开点
- 王思任批评本牡丹亭
- 陆士龙文集校注(上下)(精)
- 冯友兰讲哲学/近代学术名家大讲堂
- 胡朴安讲文献/近代学术名家大讲堂
- 汉书(历代名著精选集)
- 蔡元培讲伦理学/近代学术名家大讲堂