食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
酱牛踺子的做法步骤
-
1所有材料合影. -
2将老汤倒入锅中，加入适量清水。 -
3再将所有调料放入锅中，放入洗净的牛踺子，大火烧开，转小火煮2小时，用筷子扎一下牛肉，感觉很轻松能扎透就可以关火了。 -
4牛建子不要取出，在汤汁里浸泡5小时以上，让牛肉充分入味，切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。 -
5剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去，汤汁装进塑料袋，放入冰箱冷冻，下次用时再加入适量清水和调料，做出的酱牛肉格外好吃。
所属分类：
凉菜
儿童
朋友聚餐
北京菜
冬季食谱
午餐
- 茶树菇炖草鸡
- 煎糍粑
- 韭菜炒小河虾
- 虫草花炖土鸡
- 空心麻球
- 紫砂锅煲鸡汤
- 豆豉辣椒蒸腊草鱼
- 炒腊干
- 牛油果奶昔
- 蚝油牛肉
- 海参什锦菜
- 香菜孜然羊腰子
- 南瓜韭菜肉包
- 全网最火的烤牛奶，入口即化，你一定要试试
- 韭菜煎蛋
- 肉饼蒸蛋
- 吹肉
- 鸡肉蘑菇面
- 元宝馒头
- 辣炒萝卜干
- 糖饼
- 烤肠
- 小米南瓜粥
- 豆角炒肉丝
- 芝士玉米吐司杯
- 鼎铛玉石
- 鼎镬什么什么的成语
- 鼎镬刀锯
- 鼎镬如饴
- 鼎食什么什么的成语
- 鼎食钟鸣
- 鼎食鸣钟
- 鼎食鸣锺
- 鼎鱼什么什么的成语
- 鼎鱼幕燕
- 鼎鼎什么什么的成语
- 鼎鼎有名
- 鼎鼐什么什么的成语
- 鼎鼐调和
- 鼓乐什么什么的成语
- 六月晦送孙少刘（宋·张九成）
- 六月朔得谔斋弟书（清·顾奎光）
- 六月朔日再会再次韵与胡氏谦避暑（宋末元初·戴表元）
- 六月望参（宋·孔武仲）
- 六月望后匏庵芝南珍午贻书幼点嘿园约为戒坛（清末民国初·陈宝琛）
- 六月望夕作（明·沈周）
- 六月望夜宿凌云寺示庄瘿民（近现代·连横）
- 六月望夜忆家（清·王家枢）
- 六月望夜忆（清·王恩浩）
- 六月望夜纪饮（宋·陈藻）
- 六月望寓宁轩对月（明·唐之淳）
- 六月望日月堂老禅示仆众偈随喜愧甚（宋·唐士耻）
- 六月望日钱塘雅集分韵得高字（当代·胡云飞）
- 六月望日（明·柯潜）
- 六月望月食（明·何景明）
- 词误百析/慧眼书系/咬文嚼字文库
- 海报的世界
- 社会主义民主价值论(中国特色社会主义政治发展的价值逻辑)
- 井/当代澳大利亚小说译丛
- 唐宋史论丛(精)
- 清代江南市镇与农村关系的空间透视--以苏州地区为中心/国家清史编纂委员会研究丛刊
- 元史及民族与边疆研究集刊(第22辑)
- 西夏学(第6辑)
- 乾净衕笔谈清脾录/朝鲜人著作两种
- 简帛(第5辑)
- 西夏学(第5辑首届西夏学国际论坛专号上)
- 青红(小满卷)
- 货物学(中等职业教育物流专业规划教材)
- 会展服务(高职高专会展策划与管理规划教材)
- 工科基础化学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)