“香菇和鸡肉搭配营养健康而且好吃，而且老少皆宜。??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇焖鸡的做法步骤
-
1鸡肉买回家以后用盐水浸泡30分钟，泡出血水，这样的鸡肉比较嫩！?? -
2豆瓣酱和黄豆酱 -
3姜切片，新鲜香菇切块，红椒切段，蒜子不用切碎 -
4泡好的鸡肉加入蚝油，醋，生抽腌20分钟 -
5热锅冷油放入姜片，蒜子，豆瓣酱炒香 -
6放入鸡肉翻炒 -
7放入香菇翻炒3分钟左右，加入少许清水盖上锅盖焖10分钟左右 -
8然后放入红椒继续炒2到3分钟，加入鸡精出锅 -
9撒上香菜 -
10换个角度看菜品?? -
11加上一份口味冬瓜是很下饭的哦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜