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诗文	白切五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 辅料 葱 5g 姜 5g 蒜粒 5g 配料 盐 10g 生抽 15g 芝麻油 1g 胡椒粉 2g 料酒 5g 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白切五花肉的做法步骤 1 1、 挑选肥瘦适宜的五花肉洗净. 2 2、 将五花肉放入锅中，加入姜片、葱、料酒一起煮（去腥），放入锅中煮30分钟， 3 3、 捞出切片、上碟。 4 4、 锅里热30g油、炝香蒜蓉加入生抽，香麻油制成汁沾点。 5 5、 大功告成~~ 小窍门 1、煮五花肉用文火慢慢把它熬透，用筷子戳得透就可以啦！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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