“该菜为苏州传统菜肴.口味鲜美”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西露鱼段的做法步骤
-
1红椒青椒黄椒成细末备用 -
2将水发木耳切成细末备用 -
3鱼放盐淹制20分钟备用 -
4将淹制好的鱼肉放入葱姜黄酒鸡精糖油待水烧开蒸10分钟.将鱼身上的葱姜汤汁拿出 -
5起锅放入油蒋青红黄椒放入锅中再放木耳加水盐鸡精水淀粉勺成玻璃芡淋少许油出锅 -
6将勺好的芡汁淋入鱼身即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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春季食谱
宴客菜
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