“美味”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草莓酸奶蛋挞的做法步骤
-
11.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶2.加入融化的黄油 -
23.启动和面程序4.三分钟后，黄油和粉类混合即可停止程序 -
35.取出抓成面团，压成2厘米厚的圆饼状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟6.取出面团室温回软5分钟，擀成3毫米薄片，切成小圆片，放入模具中贴紧边缘 -
47.将挞皮底部扎上小孔，以免烤时鼓起8.放入面包桶 -
59.选择烘烤功能，时间设置为30分钟10.烤好的挞皮取出脱模，晾凉 -
611.降温后的挞皮中放入适量酸奶12.表面装饰切好的草莓即可 -
7完成啦
小窍门
烹饪技巧
1、挞皮的面团不适宜反复揉，和成面团就可以了；
2、挞皮烤之前扎上小孔，以免烤时鼓起；
3、挞皮的烘烤时间作为参考，需要根据状态调节；
4、酸奶尽量用稠一点的。
1、挞皮的面团不适宜反复揉，和成面团就可以了；
2、挞皮烤之前扎上小孔，以免烤时鼓起；
3、挞皮的烘烤时间作为参考，需要根据状态调节；
4、酸奶尽量用稠一点的。
所属分类：
烘焙
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