食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜、蒜、辣椒切好 -
3蒜苗洗干净切段 -
4锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了 -
5把肉切片 -
6锅里放油，把花椒放入爆出香味，等花椒颜色有点变暗就捞出扔掉，锅里只留油。 -
7放入姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味。 -
8放入五花肉，翻炒均匀。 -
9放豆瓣酱、一勺酒翻炒，让肉爆香。 -
10放入蒜苗、鸡精翻炒两下就可以出锅了，一定要快，时间长了蒜苗太软没有口感。 -
11豆瓣酱已经有味道了，所以不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 咖喱土豆小饭团
- 三明治
- 自制海苔碎
- 瘦肉炒黄瓜红椒
- 巧克力大理石花纹吐司面包
- 酱爆鸭心
- 烤鸡肉串
- 水煮鱼（料包版），麻辣味十足
- 孜然鱼丸
- 好吃的蛋黄酥
- 苹果玫瑰花
- 鲫鱼豆腐番茄汤
- 可可面包
- 煎咸红杉鱼
- 斑马纹戚风蛋糕
- 苹果芝麻糯米饼
- 酥脆的炸薯条??
- 菠菜面条
- 菠菜烧卖。
- 炸藕盒
- 上汤娃娃菜
- 红烧排骨
- 肉末煮番茄
- 蚝油蜂蜜鸡翅
- 脆皮炸香蕉
- approachability
- approachable
- approaches
- approaching
- approbation
- appropriacy
- appropriate
- appropriate for
- appropriately
- appropriateness
- appropriate to
- appropriation
- appropriator
- approval
- approve
- 乞妇吟（近现代·释木鱼）
- 乞姚花二首（宋·黄庭坚）
- 乞宫观报罢作（宋·晁说之）
- 乞宽禅师瘿山罍呈宣供奉（唐·李益）
- 乞届仙作东山丝竹图（清·丘逢甲）
- 乞巧同蘧庵先生赋（清·陈维崧）
- 乞巧节（当代·何永沂）
- 乞巧行（明·何景明）
- 乞巧词（元末明初·杨维桢）
- 乞巧词（唐·施肩吾）
- 乞巧词（明·胡奎）
- 乞巧词（明·郭武）
- 乞巧辞二章（京师里俗以七月七日昏时设祠乞（元·宋褧）
- 乞巧辞（清·张锡龄）
- 乞巧（唐·林杰）
- 中国政治史(精)/吕思勉中国史书系
- 玉宸缘(上下)/且赋深情系列
- 怎样聚集正能量
- 高凤翰/历代名家册页
- 汪士慎/历代名家册页
- 周之冕/历代名家册页
- 宋代花鸟/历代名家册页
- 首尔/lonely planet
- 东欧/lonely planet
- 65位艺术家图解改变历史的无名之辈(精)
- 中东/lonely planet
- 挪威/lonely planet
- 万能生存指南/lonely planet
- 科学合作中的结构网络与中介行为
- 新能源研发态势及对我国能源战略的影响