食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜、蒜、辣椒切好 -
3蒜苗洗干净切段 -
4锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了 -
5把肉切片 -
6锅里放油，把花椒放入爆出香味，等花椒颜色有点变暗就捞出扔掉，锅里只留油。 -
7放入姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味。 -
8放入五花肉，翻炒均匀。 -
9放豆瓣酱、一勺酒翻炒，让肉爆香。 -
10放入蒜苗、鸡精翻炒两下就可以出锅了，一定要快，时间长了蒜苗太软没有口感。 -
11豆瓣酱已经有味道了，所以不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 三豆沙
- 番茄鸡蛋热汤面
- 【葱香芒果螺】
- 【紫薯馒头】
- 夏季的清凉美容凉拌菜之------肉皮冻
- 蔓越莓天使蛋糕
- 五彩冰皮月饼
- 蒜黄鸡蛋
- 水果沙拉
- 盖浇饭
- 宝宝的山药枣泥糕
- 卤肉紫菜包饭
- 糖醋猪脚姜
- 家常下饭菜【香辣藕丁】
- 第一次学做月饼@@【紫薯冰皮月饼】
- 黑胡椒虾
- 莲子红枣糕
- 辣椒酱
- 火爆鸡胗
- 菠菜鱼丸汤
- 越南春卷
- 辣炒圆白菜
- 香菇扒油菜
- 简单易做——啤酒鸭
- 桃子罐头
- 一棍什么什么的成语
- 一棍子打死
- 一棍打一船
- 一棒一条痕
- 一棒一条痕，一掴一掌血
- 一棒什么什么的成语
- 一棵大树在我学校里用英语怎么说
- 一棵树在山顶上用英语怎么说
- 一棵树用英语怎么说
- 一棺之土
- 一棺什么什么的成语
- 一椽什么什么的成语
- 一椽板屋
- 一概什么什么的成语
- 一概抹杀
- 寄曼叔（宋·范纯仁）
- 寄曼叔（宋·韩维）
- 寄曼君（近现代·连横）
- 寄曼陀长兄（近现代·郁达夫）
- 寄曾主簿伯曼（明·邓雅）
- 寄曾于皋（明·杨士奇）
- 寄曾以三大司马（明·黎民表）
- 寄曾伯刚赵景哲（明·王恭）
- 寄曾伯容（宋·饶节）
- 寄曾使君昭（宋·赵蕃）
- 寄曾使君（宋·谢伋）
- 寄曾儆炫父母（明·黄公辅）
- 寄曾兄（宋·张侃）
- 寄曾先生（明·王汝玉）
- 寄曾公卷（宋·吴则礼）
- 高中语文(必修下)/40分钟同步精准练
- 宋本伤寒论与金匮玉函经对览
- 中国建设年鉴(2021)(精)
- 无敌破坏王/迪士尼国际金奖动画电影拼音故事
- 游戏策划与开发方法(第2版高等学校数字媒体专业系列教材)
- 机械制图习题集(高职高专机械类专业新形态教材)
- 浙江乌岩岭国家级自然保护区鸟类图鉴(下)(精)/国家自然保护地生物多样性丛书
- 建筑人员用能行为导论/净零能耗建筑论丛
- BIM建筑工程计量与计价(应用型人才培养产教融合创新教材)
- 台州市博物馆馆藏陶瓷精品集(精)
- 城市基层治理相关政策一本通
- Excel电商数据处理与分析技巧
- 幼儿教师资格证考试即兴伴奏与弹唱实训教程(普通高等学校学前教育专业系列教材)
- 2021第二十届中学生古诗文阅读大赛专辑(高中卷)
- 芪爷爷与人参娃(5遍访名家)/漫画启蒙中医药文化儿童趣读丛书