食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜、蒜、辣椒切好 -
3蒜苗洗干净切段 -
4锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了 -
5把肉切片 -
6锅里放油，把花椒放入爆出香味，等花椒颜色有点变暗就捞出扔掉，锅里只留油。 -
7放入姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味。 -
8放入五花肉，翻炒均匀。 -
9放豆瓣酱、一勺酒翻炒，让肉爆香。 -
10放入蒜苗、鸡精翻炒两下就可以出锅了，一定要快，时间长了蒜苗太软没有口感。 -
11豆瓣酱已经有味道了，所以不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 干拌云吞面
- 抹茶毛毛虫奶油面包，清新抹茶、甜蜜奶油，好吃不腻，一次一条不过瘾！
- 蜜汁火方
- 桂花香蛋糕
- 火腿奶酪吐司卷
- 烤鸡翅
- 玉米披萨
- 辣白菜虾仁炒饭
- 葱油银针鲍鱼
- 笋干腊肉玉米面饼
- 笋干炒腊肉
- 土豆番茄牛肉汤
- 白灼海参
- 自制发糕
- 枣香红糖大馒头
- 橘子糯米糍
- 香菇肉沫豆腐煲
- 酸菜土豆排骨煲
- 蛋挞
- 咸蛋黄炒饭
- 十寸水果生日蛋糕
- 蔓越莓芝士曲奇饼干
- 土豆烧排骨
- 青椒炒牛肉
- 缤纷春日饼干
- 调猱酿旦
- 调理什么什么的成语
- 调理阴阳
- 调睡什么什么的成语
- 调睡参军
- 调神什么什么的成语
- 调神畅情
- 调糜什么什么的成语
- 调糜量水
- 调脂什么什么的成语
- 调脂弄粉
- 调脣什么什么的成语
- 调脣弄舌
- 调舌什么什么的成语
- 调舌弄唇
- 醉眠亭（宋·释道潜）
- 醉眠初起书事（宋·陆游）
- 醉眠夜闻霜风甚紧起坐达旦二首（宋·杨万里）
- 醉眠曲（宋·陆游）
- 醉眠梦中得夏闰得秋早雨多宜岁丰一联起来西（宋·戴复古）
- 醉眠（唐·杜牧）
- 醉眠（宋·唐庚）
- 醉眠（宋·陆游）
- 醉着（明·孙一元）
- 醉睡初觉偶作（宋·陆游）
- 醉睡者（宋·苏轼）
- 醉睡诗和尹冲玄先生（明·黎遂球）
- 醉睡（明·邓云霄）
- 醉石为王翁赋（明·邵宝）
- 醉石次韵（明·邵宝）
- 我想有颗星星/不一样的卡梅拉
- 我能打败怪兽/不一样的卡梅拉
- 我去找回太阳/不一样的卡梅拉
- 我爱小黑猫/不一样的卡梅拉
- 我想去看海/不一样的卡梅拉
- 我想有个弟弟/不一样的卡梅拉
- 荣宝斋画谱(81)
- 神灵之手(一个西方传教士随红军长征亲历记)
- 荣宝斋画谱(118)
- 荣宝斋画谱(43)
- 超级阅读(初中读本6分层阅读周计划)
- 荣宝斋画谱(184)
- 老师推荐的100部文学名著
- 中华成语故事(影响青少年一生的文化国宝)
- 世界杰出政治家用人艺术宝典