食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
-
1由于第一次发，有些步骤忘记拍照了把低筋粉，糖粉，香草粉过筛，放入无水无油的碗中，加入牛奶，搅拌均匀，尽量把大颗粒搅散
-
2另取一碗，鸡蛋先打散，之后把之前的面粉糊用筛子过滤至鸡蛋碗中，若有面粉颗粒在筛子中，可把筛子底部稍微浸入糊中，用手动打蛋器搅拌，来回过滤2到3次
-
3黄油隔水加热至融化，加入面糊中，搅拌均匀
-
4现在开始制作面皮，平底锅预热，然后加入面糊，大概70ml左右，均匀转动，用电磁炉加热至表面气泡 -
5桌上放油纸或者盘子都可以，加热好的面皮直接倒扣在油纸上，待稍凉后，调整下，平铺，依此类推，一层层叠上去，大概可以制作14到15张 -
6制作好的好皮用油纸包好，放入冰箱约30分钟
-
7芒果切丁备用
-
8淡奶油中加入糖粉，由于天气较热，坐冰水打发，中低速即可，打发至如图所示 -
9取出面皮，找一张相对摊的最好的，平铺在8寸蛋糕模底部，有焦黄的一面朝上，刷上一层奶油
-
101。2层仅刷奶油，然后盖上奶油，第3层均匀的铺上芒果粒，可以多铺点，然后盖上奶油，我是第3，第6，第9层放芒果粒，其他都只是刷奶油，直至铺到12或者13层，看个人需求。有多余的面皮和奶油，可以直接包成班戟 -
11铺好后先不要脱模，冷藏半到一小时定型后，拿出脱模并切块 -
12最后看一下切开后的效果
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 油豆角炒萝卜
- 迷你版原味磅蛋糕，简单最好
- 红虾鸡蛋面
- 清炒小白菜
- 肉末冬瓜
- 芥末牛肉粒
- 豆沙馅芝麻南瓜饼
- 蒜香鲭鱼
- 酱烧鱼头
- 大葱炒肉片
- 白菜炒平菇
- 牛肉丸白菜汤
- 贡菜炒腊肉
- 五花肉炖南瓜
- 番茄裙带豆腐汤
- 蒜蓉肠拌马家沟芹菜
- 干煸四季豆烧肉
- 菠菜玉米面糊糊
- 牛肉炒白洋葱
- 小炒莴笋丁
- 炒糯米饭
- 水煮牛肉
- 红枣花生豆浆
- 盐焗鸡
- 核桃花生露
- legal department
- legal document
- legalese
- legal ethics
- legal evidence
- legal expert
- legal grounds
- legal guardianship
- legal holiday
- legalisation
- legalise
- legalism
- legalistic
- legality
- legalization
- 蒙泉行呈张敬父（宋·刘子澄）
- 蒙泉行（宋·赵汝燧）
- 蒙泉（唐·沈传师）
- 蒙泉（宋·孙仅）
- 蒙泉（宋·释居简）
- 蒙泉（宋·韩淲）
- 蒙泉（宋末元初·熊鉌）
- 蒙泉（明·尹台）
- 蒙浬（清·徐志岩）
- 蒙用诸人韵赋诗见贻复用韵谢之（宋·晁说之）
- 蒙知府宠示秋日郡圃佳制遂侍杖屦逍遥林水间（宋·陈与义）
- 蒙示叙旧之作情眷甚厚不可虚辱辄次元韵愧非（宋·綦崇礼）
- 蒙示容斋诗辄为五言仰续逸唱（宋·刘敞）
- 蒙示涉汝诗次韵（宋·陈与义）
- 蒙示黄礀佳诗三读钦羡辄继韵仰报嘉赐（宋·陈与义）
- 中国诗人易学与诗学续编
- 西域考古记
- 人文中国学报（第三十八期）
- 拆词写作心法与实战
- 文学大家说 郎酒端午制曲
- 文化馆概论
- 英语课后精练卷（七年级第一学期）（全新版）
- 柯林武德历史哲学经典套装（历史的观念(增补版)+史学原理）
- 高等学校政治理论实践教程（第四版）
- 量刑证明论
- 创意服装设计系列--服装CAD与CLO3D应用教程
- 博雅英语1（第二版）
- 四川省国际科技合作现状及发展对策研究
- 新民说 奥斯特利茨
- 马氏体不锈钢应力腐蚀与氢脆