食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，如果想加猪肉提味就将猪肉切末 -
2豆豉和郫县豆瓣酱倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀 -
3锅内倒入适量油，油热后，加肉的把肉末翻炒至变色倒入上一步调好的汁，不需加肉的直接倒入料汁，再加入适量水 -
4然后将切好的豆腐块倒入锅中，加入蒜瓣、葱段，翻炒2-3分钟，加入二荆条面、胡椒粉、食盐，翻炒片刻，倒入淀粉水进行勾芡，最后加入少量棉砂糖 -
5接下来就可以出锅装盘啦～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
私房菜
- 【东北】家常炒土豆片
- 家常寿司
- 【烟台】糖烤栗子
- 家乡的年味——麻辣羊蹄
- 鸡汤面
- 【江西】兴国鱼丝
- 【安徽】地锅鸡
- 【辽宁】家常圆白菜
- 粉蒸肉
- 【东北】尖椒干豆腐
- 【辽宁】西兰花杏鲍菇
- 六寸可可蛋糕
- 【安徽】剁椒鱼头
- 【辽宁】鸡腿炖豆角
- 【东北】糖醋里脊
- 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕
- 【四川】炸茄盒
- 玉米汁小馒头
- 秘制肘子
- 【东北】辣白菜炒年糕
- 双色翡翠皮冻
- 杂蔬排骨
- 开胃甜品
- 麻辣大闸蟹
- 【天津】两吃韭菜素馅——玉米面菜团子+素合子
- autocephalous orthodox
- autoclave digestion
- autoclave mckesson
- autoclave sds
- autocracies today
- autocratic feudalism
- auto-da-fe definition
- auto detect
- Auto flusgiao
- autogenesis canandaigua ny
- autogenesis definition
- autograph album
- autograph book
- autographic film
- autoimmune disease
- 华麓访顾亭林先生读书故址（清·赵本扬）
- 协和墓前凭吊即用其《至南京》韵（当代·熊盛元）
- 协平兄以诗赞予隶书次韵答之（清末近现代初·陈曾寿）
- 协济祠（宋·陈岩）
- 卐庵自东林欲还蜀某以报恩招之大人赋诗劝请（宋·张孝祥）
- 卑栖（清·陈仅）
- 卑耳溪（清·黄金台）
- 卒岁感述（清·杨思圣）
- 卒岁（宋·洪咨夔）
- 卒岁（清·吴嘉纪）
- 卒戍发伊犁东归（清·赵钧彤）
- 卓光禄过我弇园有作聊倚赠（明·王世贞）
- 卓君庸求赋柳梅诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 卓君庸用笔九法（清末近现代初·郑孝胥）
- 卓君庸自青榭诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 全民阅读文库-西游记（全六卷16开）
- 黄冈100分冲刺卷 名师彩卷 数学 1年级(下册) RJ
- 宋词三百首
- 快乐读书吧 没有秋虫的地方 统编版
- 中华经典古诗词诵读(3)
- 中国古代寓言选/和名师一起读名著
- 解读新发现
- 向欺凌说不!学生欺凌预防与治理30讲
- 小本注音--海底两万里
- 金星教育 初中历史 基础知识手册
- 18020钢铁是怎样炼成的
- 诗经
- 浪潮将至
- 第二性(合卷本)(精)
- 68所助学图书 期末冲刺100分 数学 4年级 上 BS课标版 全新版 2019