食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 鲜菇花菜
- 手撕鸡
- 紫薯月饼
- 剁椒酱
- 臭豆腐卷
- 佐粥小食～醋泡仔姜
- 蒜香烤肉
- 姜葱炒海蟹
- 榛蘑玉米冬瓜汤
- 卤猪心
- 青椒炒肉丝
- 香菇糯米烧卖
- 鱿鱼水饺
- 蚝油西兰花
- 小云朵馒头
- 牛奶桃胶
- 麻辣香锅
- 酸豇豆
- 五彩缤纷的广式月饼
- 清炒佛手瓜片
- 酱烧鸡翅
- 剁椒蒜蓉蒸丝瓜
- 番茄炒丝瓜
- 自制红薯干
- 胡萝卜炒芦笋
- OCD
- ocean
- oceanarium
- ocean bottom
- ocean breeze
- ocean depths
- ocean floor
- oceanfront
- ocean-going
- oceangoing
- Oceania
- oceanic
- ocean liner
- oceanographer
- oceanographic
- 题画赠易祖栻（清·允禧）
- 题画赠晏千户（明·罗亨信）
- 题画赠李医士士文（明·王绂）
- 题画赠杨弱水（明·董其昌）
- 题画赠杨玄荫大参（明·董其昌）
- 题画赠梁婿叔济（明·杨士奇）
- 题画赠江阴夏茂卿（明·董其昌）
- 题画赠沈臞樵先生（明·沈贞）
- 题画赠王仲和（元末明初·倪瓒）
- 题画赠王伯韬学博（明·董其昌）
- 题画赠王幼度（明·董其昌）
- 题画赠王都宪公度四首（明·倪谦）
- 题画赠眉公（明·董其昌）
- 题画赠眉公（明·董其昌）
- 题画赠税司吏（元末明初·张羽）
- Excel数据处理与分析(附光盘)/Office高效办公视频大讲堂
- 复分析导论(第2卷多复变函数第4版俄罗斯数学教材选译)
- 西方教育哲学流派课程与教学思想
- 成本会计(21世纪高职高专经济管理规划教材)
- 调和映照讲义
- 机械式立体停车库
- Excel公司表格设计典型实例(附光盘)/Office高效办公视频大讲堂
- 风险管理与保险(全国普通高等学校保险通识课程推荐教材)
- 常用办公设备操作(适用专业文秘办公自动化最新全国中职教育适用实用规划教材)
- 经济利益会计--会计本质新探和会计核算系统重构/立信会计学者文库
- 消化道易误诊及疑难病症
- Excel在公司管理中的典型应用(附光盘)/Office高效办公视频大讲堂
- 文书与档案管理(适用专业文秘办公自动化最新全国中职教育适用实用规划教材)
- 医案医话入门必读/中医入门必读丛书
- 管理会计(21世纪高职高专经济管理规划教材)