食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 巧克力岩浆蛋糕
- 简易草莓沙拉
- 桑椹莲子豆浆
- 裱花蛋糕：旋转玫瑰
- 椰蓉糖酥饼
- 快手营养早餐 吐司披萨
- 戚风蛋糕
- 桃胶蔓越莓糖水·桃花泪
- 麻将凉皮
- 姜撞奶
- 快手版手抓饼
- 香菇腊肠焖饭
- 干炸香椿芽
- 奶酪鹌鹑蛋烤香菇
- 可可玛格丽特
- 酱炒莴苣肉丝
- 自制花生酱
- 简单鲜美的北极虾上汤面
- 玫瑰奶油蛋糕
- 蒜蓉蒸贻贝
- 莲藕山药排骨汤
- 鲜味玉米冬瓜羹
- 海带炒肉
- 肚包鸡
- 枸杞花生玉米糊
- 买什么公什么的成语
- 买什么卖什么的成语
- 买什么告什么的成语
- 买什么嘱什么的成语
- 买什么寻什么的成语
- 买什么得什么的成语
- 买什么思什么的成语
- 买什么息什么的成语
- 买什么招什么的成语
- 买什么求什么的成语
- 买什么覆什么的成语
- 买什么贩什么的成语
- 买什么迎什么的成语
- 买什么还什么的成语
- 买什么追什么的成语
- 习懒（宋·徐集孙）
- 习斋（明·朱朴）
- 习曹何君屡有引年之语而未暇请今兹官满解去（宋·韦骧）
- 习气（宋·俞桂）
- 习气（宋·赵庚夫）
- 习池晨起（唐·皮日休）
- 习池诗（宋·李廌）
- 习池道中（明·袁宏道）
- 习池醉归图（金·冯璧）
- 习池（明·陆深）
- 习礼惠菊以诗谢之并邀同赏（明·杨士奇）
- 习礼见和用韵奉酬并简宗琏（明·杨士奇）
- 习礼见和用韵奉酬并简宗琏（明·杨士奇）
- 习英文甚苦，班中戏书《南郭先生吹竽歌》，（当代·卢青山）
- 习閒（宋·范成大）
- 亚里士多德/大家精要
- 无敌初中英语语法
- 少儿经典古诗词读本：9岁.下册
- 白十源传(新文明的使者)/大家丛书
- 痴戏醉墨
- 幼儿描红系列：汉字描红.1
- 当量子理论遇上阳明心学/走心时代国学丛书
- 神奇的帽子/小冒险家的魔法书
- 捣蛋鬼日记/彩绘注音版新课标必读文学名著
- 高考快递·模拟汇编：理综
- 哈萨克斯坦维吾尔族及其语言/中央民族大学985工程创新基地跨境语言研究系列丛书
- 幼儿描红系列：拼音.复韵母、整体认读音节练习
- 全球治理背景下的金融监管重建与大国金融
- 轻松入学100分：语文
- 巾帼豪杰(萧太后)