食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 虾仁炖蛋
- 凉拌素鸡
- 凉拌萝卜丝
- 鲜辣孜然鸡胗
- 豆角焖面
- 凉拌菜心木耳
- 黑巧玛芬小蛋糕
- 担担米线
- 非洲夫夫
- 菠萝虾球
- 自制草莓冰淇淋
- 猪皮炒茄子
- 哒鲁面
- 花旗参煲乌鸡
- 醪糟鸡蛋汤圆
- 可乐鸡翅
- 炒香干
- 橙味鸡肉串
- 妈妈的秘制柠檬汁
- 啤酒鸭
- 东安鸡
- 乳酪香草酸奶冰激凌
- 香豆腐
- 潮汕炸果肉
- 胡萝卜玫瑰花
- clerestory
- clergy
- clergyman
- clergypeople
- clergyperson
- clergypersons
- clergywoman
- cleric
- clerical
- clerical error
- clericalism
- clerical mistake
- clerical task
- clerical worker
- clerk
- 临江仙 浔阳岁除（清·郑文焯）
- 临江仙 浮海槛检诗图题辞（近现代·顾保瑢）
- 临江仙 浴月楼（清·萧恒贞）
- 临江仙 海利轮次怀雪因（近现代·林庚白）
- 临江仙 海棠（元·刘秉忠）
- 临江仙 涪州北岩玩易有感（宋·阳枋）
- 临江仙 深宵有忆（近现代·林庚白）
- 临江仙 清明前一日种海棠（清·顾太清）
- 临江仙 清明前二日，买舟扫祭，即事感赋（清·范贞仪）
- 临江仙 清明后一日，王学仲先生招游水上看（当代·王蛰堪）
- 临江仙 渔翁倚橘厂贺钱公墨宾缔婚金陵，寄（近现代·冯明权）
- 临江仙 渔舟（明·陈霆）
- 临江仙 游杨氏废园（清·庄盘珠）
- 临江仙 游涂山（当代·蔡淑萍）
- 临江仙 游渼陂（当代·周燕婷）
- 测量技术与方法论/计量史学译丛
- 学前说好普通话(上2风筝与风3-6岁幼儿适用)(精)
- 新媒体语境下报纸新闻文体的变迁与创新
- 北京建设世界一流旅游城市(2013理念创新与模式探索)
- 汤姆·索亚历险记
- 君子命中有狐(上下)
- 深度学习理论与实践/卓越工程师培养系列
- 全球生物安全发展报告(2020年度)
- 龚缙熙日记(上中下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 参差的齿痕(精)/朱辉文集
- 中文乐园(课本1英文版)
- 双喜临门(精)
- 共创(剧变时代顽劣问题的应对之道)(精)
- 害虫学校归来记(一场疯狂的大冒险)
- 河南工业发展报告(2024建设现代化产业体系)/河南蓝皮书