食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 炒饭
- 韭菜鸡蛋糊饼
- 豆渣蔬菜饼
- 鹌鹑蛋丸子
- 蜜汁开口笑
- 胶东特产——喜饼
- 坚果奶昔
- 牛肉酸汤水饺
- 白菜炖豆腐
- 【奶酥蜜豆包】
- 景圆
- 秋意绵绵 来一个红曲酥皮最惬意——红曲酥皮泡芙
- 向日葵炒饭
- 豆芽，肉片味增炒
- 番茄酱菜花
- 西红柿蛋花补脑汤
- 黑胡椒意面
- 什锦拼盘
- 家常酱炖鱼
- 桂圆蒸西洋参(玉灵膏)
- 润燥美肤的木瓜银耳糖水
- 蒸肘子
- 尖椒变蛋
- 蚂蚁上树
- 橙子酸奶
- 桃什么什么神的成语
- 桃什么什么答的成语
- 桃什么什么纸的成语
- 桃什么什么绿的成语
- 桃什么什么脸的成语
- 桃什么什么艳的成语
- 桃什么什么言的成语
- 桃什么什么让的成语
- 桃什么什么蹊的成语
- 桃什么什么辉的成语
- 桃什么什么醋的成语
- 桃什么什么门的成语
- 桃什么什么闻的成语
- 桃什么什么阳的成语
- 桃什么什么陌的成语
- 题安流亭（宋·卫博）
- 题安溪双清阁（宋·陈宓）
- 题安溪流惠亭（宋·陈宓）
- 题安生僧寺（金·贾泳）
- 题安石榴双叶（宋·黄庭坚）
- 题安石蒲葵图（元末明初·刘基）
- 题安福刘虞卿敏斋（宋·杨万里）
- 题安福李令朝华亭（宋·黄庭坚）
- 题安阳山翠微寺（宋·唐皞）
- 题安阳山（宋·赵伾）
- 题安隐壁（宋·朱熹）
- 题安隐院曲竹（宋·林次麟）
- 题宋丞相陈俊卿画像（明·陈献章）
- 题宋乔仲常后赤壁赋图 用从游京口韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 题宋人画睡犬（明·徐渭）
- 寒区水循环模拟与河流生态需水过程研究
- 奥赛罗(英文版)
- 汽车行业面向智能制造的BOM物料管理/汽车工业管理科学与工程系列
- 周远生与差异化教育/教育家成长丛书
- 金融计量学(时间序列分析视角第3版经济管理类课程教材)/金融系列
- 做对懒爸妈养出省心娃
- 云南历史大事记
- 人人都该懂的艺术/新核心素养系列
- Python编程从数据分析到机器学习实践(微课视频版)
- 幻彩流金(唯美古典诗词共4册)
- 德国哲学1760-1860--观念论的遗产(精)
- 可复制的私域流量(私域流量实战指南)
- 超级奶爸爆笑日志
- 陈寅恪合集(史集元白诗笺证稿)(精)
- 高地