食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 荞麦黑米馒头
- 菊花茄
- 甜杏果酱
- 油泼扇贝
- 【入夏开胃菜】 话梅排骨
- 清热去火……凉拌苦菊
- 五香酱牛肉
- 补肾养生粥
- 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙
- 回锅鹌鹑蛋
- 香辣小龙虾
- 菊花饭团
- 黄金豆腐
- 酒香烤菠萝
- 日式茶碗蒸
- 杏仁曲奇
- 酱爆猪肝
- 竹筒粽
- 杂蔬里脊肉
- 糖果组合
- 韩式泡菜锅
- 水烙馍
- 避风塘南乳排骨
- 皮蛋上汤紫贝菜
- 西排蒸花生
- 笑什么如什么的成语
- 笑什么悠什么的成语
- 笑什么戏什么的成语
- 笑什么指什么的成语
- 笑什么有什么的成语
- 笑什么歌什么的成语
- 笑什么河什么的成语
- 笑什么满什么的成语
- 笑什么由什么的成语
- 笑什么笑什么的成语
- 笑什么老什么的成语
- 笑什么藏什么的成语
- 笑什么院什么的成语
- 笑什么颜什么的成语
- 笑什么风什么的成语
- 寒食（清·曹锡圭）
- 寒食（清·朱景英）
- 寒食（清·李锴）
- 寒食（清·柳是）
- 寒食（清·洪升）
- 寒食（清·王丹林）
- 寒食（清·王芬）
- 寒食（清·葛远）
- 寒食（清·薛琼）
- 寒食（清·霍双）
- 寒食（清·黄遵宪）
- 寒食（清末近现代初·赵熙）
- 寒食（近现代·缪祉保）
- 寒食（近现代·胡念祖）
- 寒食（金·侯册）
- 法律改革走向新的程序平衡(法国刑事诉讼与证据制度研究)
- 土地与房产法研究
- 一个谬误两句废话三种学说--对案件事实及证据的哲学历史学分析
- 中国文化的未来--近代儒学对中国文化出路的探索与中国文化建设的再思考/马克思主义新视野丛书
- 民事诉讼中的真实--路径与限度
- 婚姻家庭法原理与实务(第3版全国高等法律职业教育系列教材)
- 走近哲学--练就发现的眼睛
- 经济法要论(高等院校财经类专业规划教材)
- 美国法庭论辩制度--影像与现实
- 近现代中国法学家与中国法律文化
- 法庭调解语言的合法性研究
- 证言的心理学--相信记忆怀疑记忆
- 第三部门及其法律问题研究
- 解放的限界--中国共产党的妇女运动(1921-1949)/马克思主义新视野丛书
- 制定法推理与判例法推理/中青年法学文库