“酸酸甜甜的樱桃果酱，soeasy！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃果酱的做法步骤
-
1樱桃浸在盐水中，10分钟左右。 -
2泡过盐水的樱桃反复用清水冲洗干净，并沥干。 -
3用筷子从跟不插入，去掉樱桃核。 -
4挤半个柠檬汁，并倒入樱桃中。 -
5再放入白砂糖，搅拌均匀。 -
6倒入少量的水，刚刚没过樱桃即可。 -
7中火加热煮开，转成小火继续熬煮，边煮边撇去浮沫，并且不断搅拌。 -
8直到樱桃酱变得粘稠，滴入容器，用筷子或手指划开不会再次聚拢，这种浓度就刚好了。 -
9装入玻璃容器，晾凉，密封后放入冰箱冷藏保存。
小窍门
1、一定要放柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂和抗氧化剂。
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
使用的厨具：煮锅
- 猪肉小炖芸豆
- 草莓奶昔
- 开胃鸡爪
- 脆皮孜然豆腐块
- 丝瓜炖鱼丸
- 一看就会的螺蛳粉馅饼
- 啤酒香辣虾
- 鸡丁炒毛豆
- 苦瓜肉盅
- ?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋滑溜肉片
- 少油素茄子卤
- 岩烧乳酪吐司
- 想要把五珍粉发糕做出面包的口感，可以试试这样做，香甜又暄软，夏天多吃还能去湿气！
- 红薯芋头肉圆
- 千层南瓜饼
- 南瓜绿豆汤
- 豌豆焖饭
- 柳州螺蛳粉
- 木糠杯
- 黄瓜炒仙贝
- 彩色手擀面，缤纷蔬菜营养补给
- 鞭笋冬瓜汤
- 炒基围虾
- 黑芝麻饼干
- 三合面水晶饺
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- in practice
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- in preference to
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- 高山堂（宋·梁佐厚）
- 高山奇树图（明·唐寅）
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