食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦坚果吐司的做法步骤
-
1中种：高粉195克，水115克，酵母3克中种材料全部混合.揉至无干粉状态后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏17小时以上 -
2把主面团材料里除黄油以外的全部材料放进和面缸，中种面团扯成小块，一起揉至出膜后，加入黄油继续揉至完全扩展状态，最后加入切碎的坚果，搅拌均匀即可 -
3出膜状态的 -
4然后盖上保鲜膜，在３０度环境中放置３０分钟后，可进行操作 -
5面团用擀面杖排气，并分成三份，盖上保湿纱布，松驰１５分钟 -
6开始整形：面团擀成长方形，然后如图 -
7把面皮二边分别向中间折 -
8尽量整齐哦然后自上而下卷起来 -
9放土司盒里 -
10烤前发酵（即二次发酵）把土司盒放入烤箱中，开户发酵功能，并放一杯开水， 时间约４５分钟，发到土司盒９分满，此时轻按面团，很有弹性，能迅速回弹即可 -
11烘烤：刷上蛋液，上火１７０度，下火２１０度，下层，４０分钟左右 -
12全麦坚果吐司
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
- 冬瓜烧毛豆
- 西红柿打卤面
- 黑麦坚果欧包
- 子姜麻麻鱼
- 自制牛肉干
- 糟三样
- 卤猪腿
- 清炒莲藕
- 青汁蛋卷
- 甜烧白
- 握的香肠饭团
- 土豆香肠沙拉
- 鸡米花的夏天
- 五彩牙签烤肉
- 红豆百合莲子羹
- 柠檬饼干
- 丝瓜燕麦粥
- 西红柿鸡枞汤
- 花式蒸饺
- daogrs烘焙食谱之火龙果慕斯蛋糕
- 笋干老鸭煲
- 卤鸡爪
- 芒果味花样馒头
- 凉拌海参
- 香蕉薄饼
- joggers
- jogging
- jogging pants
- jogging suit
- joggle
- jog on
- John
- john
- John Doe
- John Dory
- John Hancock
- johnny
- johnnycake
- Johnny-on-the-spot
- joie de vivre
- 夏夜即景（清·胤禛）
- 夏夜即景（清末民国初·费墨娟）
- 夏夜口占（清·许传霈）
- 夏夜台州城中作（元末明初·刘基）
- 夏夜叹（唐·杜甫）
- 夏夜叹（明·林光）
- 夏夜叹（明·黄衷）
- 夏夜同刘仲美读正学方先生文（明·王绅）
- 夏夜同刘廷尉吴驾部顾司勋集李司封宅（明·欧大任）
- 夏夜同吴侍御黎秘书集许舍人稚干馆得芳字（明·欧大任）
- 夏夜同唐应德王道思寻顾与新清溪别业主人追（明·王立道）
- 夏夜同李仲昌小坐阅邢子愿书（明·范景文）
- 夏夜同李伯远张孟奇韩孟郁小斋听雨（明·邓云霄）
- 夏夜同李太守应乾卢山人次楩醉登郡阁赋得秋（明·谢榛）
- 夏夜同梁药亭朱竹庵（明末清初·陈恭尹）
- 苍天有泪(上下)(精)/琼瑶作品
- 青青河边草(精)/琼瑶作品
- 复仇者
- 挑战(压力如何塑造我们)
- 现在有多长
- 城南旧事(精)
- 兰亭序杀局(Ⅲ长安乱)
- 小王子(中英双语版)(精)
- 关于进一步激励广大干部新时代新担当新作为的意见
- 羊收到狼的信/悦享名家系列
- 中小学个别心理辅导47例/中小学心理健康教育案例丛书/梦山书系
- 中小学心理健康教育课说课片段教学100例/中小学心理健康教育案例丛书/梦山书系
- 中小学心理健康教育课课堂实录45例/中小学心理健康教育案例丛书/梦山书系
- 中小学心理健康教育整体解决方案12例/中小学心理健康教育案例丛书/梦山书系
- 说文解字（图解版 全4册）