食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
花雕醉蟹的做法步骤
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1首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾油腥~水分沥干之后倒入高度白酒~放置一个小时~记得容易上要盖盖子~免得这些个家伙横行霸道的~ -
2随后将白酒倒掉~用净水冲洗一下浓烈的酒味~接着撒入盐花~花雕酒倒入其中~加花椒~陈皮~白糖~葱姜等大料~ -
3盖上盖子~放入冰箱 -
43天即可食用~
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