食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒大眼鲷的做法步骤
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1将鱼清洗干净，撒一点点盐，撒上剁椒和蒜蓉
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2水开上锅蒸6分钟，闷2分钟，把盘子里面汤汁倒掉，去除腥味，加几滴香油
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3倒2勺蒸鱼豉油，再淋上1勺热油。
小窍门
鱼肉质细嫩，无刺，口感紧实，唇齿留香。感兴趣的可以新浪微博@牛中东微信cjxmccy
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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