“(百度)萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生食和熬汤都很好。
专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。
今天用的是水萝卜樱”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水萝卜缨炖豆腐的做法步骤
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1准备食材 -
2把萝卜樱切小段；豆腐切小块； -
3油热放花椒、辣椒爆香 -
4把萝卜樱放入翻炒 -
5添加适量水，放入豆腐、盐和生抽。盖上锅盖，炖熟。出锅前可放胡椒粉、香油等调味品。 -
6OK
小窍门
萝卜樱也可以等豆腐炖熟后再放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜