“（方子参照梅之小榭，感谢分享）”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红心火龙果冻芝士双色慕斯的做法步骤
-
1红心火龙果用料理机打成泥，过筛，取50克备用。 -
2吉利丁片用冷水泡软。 -
3蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。 -
4马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。 -
5与蛋黄糊混合拌匀。 -
6牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。 -
7倒入奶酪糊中拌匀。 -
8拌匀后一分为二，其中一份加入火龙果泥。 -
9淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发 -
10奶油也分二份，分别加入到两种颜色的奶酪糊中。 -
11拌匀后分别装在两个裱花袋中。 -
12双手一起，随意把奶酪糊挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。） -
13脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。这个可以当冰淇淋吃哦。 -
14这个可以当冰淇淋吃哦。 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：其它、打蛋器、煮锅
所属分类：
甜品
冰品
- 懒人版煎茄饼
- 腐乳香酥骨
- 酸辣排骨
- 爆浆芝士豆渣球
- 牛奶椰丝小方
- 紫薯蛋挞
- 菜脯蛋
- 香干拌香椿
- 鲍鱼橄榄汤
- 三鲜馅的韭菜盒子
- 地三鲜
- 水果塔
- 蛋酥二块粑
- 酱香厚饼
- 五香卤凤爪
- 奶油奶酪司康
- 简易麻婆豆腐，三分钟搞定
- 炝拌蒜香南瓜丝
- 家的味道:蒜苗干菜末
- 葡萄干司康
- 棋格饼干
- 土豆丝饼
- 凉拌甜菜根
- 香菇茭白肉丁
- 焖柚子皮
- sympathetic towards
- sympathies
- sympathise
- sympathiser
- sympathise with
- sympathize
- sympathizer
- sympathize with
- sympathy
- sympatric
- symphonic
- symphony
- symphony concert
- symphony orchestra
- symphysis
- 咸阳（清·张映斗）
- 咸阳（清·梁熙）
- 咸齑十韵（宋·陆游）
- 咽痛（当代·石任之）
- 哀丁生宾（明·曹于汴）
- 哀三哀（清·朱嘉徵）
- 哀三城（宋·释居简）
- 哀三良诗（宋·刘敞）
- 哀东七三首（清末近现代初·郑孝胥）
- 哀东人三首（明·郭之奇）
- 哀东墅兄（明·黄钥）
- 哀乌勒哲图中奉（元·张仲深）
- 哀争斗（近现代·骆成骧）
- 哀二僧（宋·刘克庄）
- 哀五十诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 中流砥柱(中国共产党与全民族抗日战争上中下)
- AutoCAD2005工程绘图及SolidEdge UG造型设计
- CorelDRAW12基础案例技巧
- 大元帅斯大林(精)/参考系列/世界社会主义研究丛书
- ANSYS在建筑工程中的应用
- 汽车维修企业的经营分析与决策/汽车维修企业管理丛书
- 室内环境污染治理技术与应用
- 论语衍释
- 明清金银首饰(北京文物鉴赏)
- 科学的1000个瞬间
- 活泼天使儿童毛衣图案配色(2-5岁)/手工坊儿童毛衣图案配色系列
- 希望之星儿童毛衣图案配色(5-12岁)/手工坊儿童毛衣图案配色系列
- 莫奈(法国)/环球美术家视点系列
- 勃纳尔(法国)/环球美术家视点系列
- 丢勒(德国)/环球美术家视点系列