“（方子参照梅之小榭，感谢分享）”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红心火龙果冻芝士双色慕斯的做法步骤
-
1红心火龙果用料理机打成泥，过筛，取50克备用。 -
2吉利丁片用冷水泡软。 -
3蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。 -
4马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。 -
5与蛋黄糊混合拌匀。 -
6牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。 -
7倒入奶酪糊中拌匀。 -
8拌匀后一分为二，其中一份加入火龙果泥。 -
9淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发 -
10奶油也分二份，分别加入到两种颜色的奶酪糊中。 -
11拌匀后分别装在两个裱花袋中。 -
12双手一起，随意把奶酪糊挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。） -
13脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。这个可以当冰淇淋吃哦。 -
14这个可以当冰淇淋吃哦。 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：其它、打蛋器、煮锅
所属分类：
甜品
冰品
- BB粥
- 自创牛肉乱炖
- 开口笑
- 秋收玉米包
- 西芹炒粉肠
- 蒜香五花肉
- 蓁蘑炖排骨
- 榛蘑肉酱
- 辣椒炒肉皮
- 自制黑芝麻杂粮米糊
- 紫薯蛋黄酥
- 酱爆小章鱼
- 面包机自制酸奶
- 新式牛肉炖萝卜
- 蜜汁奥尔良烤鸡翅
- 香酥炸鸡翅
- 蒸咸鱼
- 蒜蓉蒸扇贝
- 香葱饼干
- 蜂蜜液种吐司
- 最好吃的扁豆焖面
- 土豆炒肉片
- 蒜蓉蒸鲍鱼
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- “0”失败【戚风蛋糕】
- 较武论文
- 较瘦什么什么的成语
- 较瘦量肥
- 较短什么什么的成语
- 较短比长
- 较短絜长
- 较短量长
- 较若什么什么的成语
- 较若画一
- 较长什么什么的成语
- 较长絜短
- 辄什么之什么的成语
- 辄什么什么急的成语
- 辄什么什么日的成语
- 辄什么数什么的成语
- 书感（宋·汪梦斗）
- 书感（宋·罗与之）
- 书感（宋·钱时）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 书感（宋·陆游）
- 爱玛/世界文学文库
- 伊索寓言(珍藏本)(精)
- 格林童话(珍藏本)(精)
- 海上劳工/世界文学文库
- 商业银行财务管理
- 英语礼品屋(英汉赠语箴言精选)/精彩英语阅读系列
- 笑面人/世界文学文库
- 英语演讲台(英汉演说词精选)/精彩英语阅读系列
- 一千零一夜(珍藏本)(精)
- Windows操作系统常见问题和实用技巧
- Photoshop徒手绘制精彩实例
- 电脑组件及选购硬道理
- MATLAB电子仿真与应用/工程师工具软件应用系列
- Windows98中文版与Internet二合一最新培训教程/计算机综合培训教程丛书
- 六个傻瓜/故事大仙丛书