食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。 -
2炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。 -
3盛出备用。 -
4炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。 -
5放入腌好的鸡肉，快速翻炒。 -
6鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。 -
7放入黄瓜丁，继续翻炒。 -
8倒入花生米，拌匀，关火。 -
9完成。
小窍门
1.这个菜谱做的不好，抱歉……
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 德芙巧克力汤圆
- 黄豆猪尾煲
- 芽菜蒸肉
- 芝麻花生牛轧糖-水饴版
- 虫草花蒸排骨
- 法式苹果派
- 空气炸锅烤鸡翅
- 清炒山药
- 红烧土豆
- 核桃酥
- 孔雀戏莲花（鱼戏莲花）
- 糖画——牛
- 番茄蟹
- 健康自制麻叶
- 蘸汁油麦菜
- 绣球馒头
- 糯米芋艿蒸排骨
- 砂锅滋味鸡脚
- 糊涂面
- 蒸肉饼
- 巧克力蛋糕卷
- 香蕉松糕
- 果味儿豆腐脑
- 剁椒烧猪手
- 家常版肉夹馍
- 什么毒什么灵的成语
- 什么毒什么至的成语
- 什么毒什么食的成语
- 什么比什么余的成语
- 什么比什么侯的成语
- 什么比什么划的成语
- 什么比什么卫的成语
- 什么比什么坚的成语
- 什么比什么夷的成语
- 什么比什么奸的成语
- 什么比什么山的成语
- 什么比什么差的成语
- 什么比什么抗的成语
- 什么比什么是的成语
- 什么比什么栉的成语
- 每日文渊阁閒思李翰林不知迁太学谁共坐论心（明·杨士奇）
- 每旦闻钟鼓诸声（宋末元初·方回）
- 每见吕南二郎中新文辄窃有所叹惜因成长句以（唐·白居易）
- 每见王太丞邑事甚冗而剸剧之暇犹能过访山馆（宋·王安石）
- 每过兖辄拟谒阙里辙阻追赋（明·徐渭）
- 毒果（宋·释居简）
- 毒泉（清·陆应谷）
- 毒热在狱呈陈运使敩暨潘给事中希曾（明·李梦阳）
- 毒热寄简崔评事十六弟（唐·杜甫）
- 毒雾（元末明初·蓝仁）
- 比与成父别谓先行矣及再至溧阳则犹未也留数（宋·赵蕃）
- 比与邻曲诸贤修举岁事携壶石马追补斜川之游（宋·朱熹）
- 比与鲜于柬之游池上已而辱三诗见示因次韵（宋·晁公溯）
- 比丘观音赞（明·刘崧）
- 比从人觅酒皆酸薄戏作此诗（宋·陆游）
- 有机化学(21世纪高等院校教材)
- 医学生物化学与分子生物学实验教程(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用全国高等医药院校教材)
- 工程测试技术(第2版高等院校教材)
- 影视剪辑(第2版博学当代电影学教程)
- 一个孩子的逃生行囊(小学卷10适用于小学5下)/语文分级阅读文本
- 你就是我的盐(小学卷12适用于小学6下)/语文分级阅读文本
- 冬爷爷捏红了弟弟的鼻子(小学卷4适用于小学2下)/语文分级阅读文本
- 勇攀高峰的王石/小蓝狮子财富名人
- 小微企业信贷融资问题研究(以浙江省台州市为例)/北大光华县域经济与地方金融研究丛书
- 论民营经济在区域经济发展中的作用(以浙江省舟山市为例)/北大光华县域经济与地方金融研究丛书
- 潮妈的高财商宝贝养成日记
- 帝国暮色(张居正与万历新政)
- 财政经济评论(2012年下)
- 天文知识读本/全民科学素质行动计划丛书
- 卫星定位机器人(附光盘)/熊出没双语有声故事