食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。 -
2炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。 -
3盛出备用。 -
4炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。 -
5放入腌好的鸡肉，快速翻炒。 -
6鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。 -
7放入黄瓜丁，继续翻炒。 -
8倒入花生米，拌匀，关火。 -
9完成。
小窍门
1.这个菜谱做的不好，抱歉……
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 鸡蛋芝士三明治
- 杂卤
- 酱油炒面
- 泰式甜辣虾
- 腊肠蘑菇炒佛手瓜
- 广式肉松芸豆月饼
- 广式莲蓉月饼
- 椰汁桂花糕
- 苏式五仁月饼
- 芒果慕斯蛋糕
- 素鸡豆腐炒甘蓝
- 芝士鸡排三明治
- 麻辣烧烤鸡翅
- 毛豆子甜不辣花菜
- 豌豆粒炒虾仁
- 红糖姜枣茶
- 洋葱炒牛肉
- 泡菜猪肝
- 月饼~广式月饼
- 青椒煎鸡蛋
- 牛腩汤米粉
- 麻酱黄瓜粉丝干豆腐卷
- 水煮花生
- 酸菜炒腌嫩姜
- 红豆绿豆汤
- many thanks
- many times
- manège
- Maoism
- Maoist
- Maori
- map
- maple
- map legend
- maple leaf
- maple leaves
- maple sugar
- maple syrup
- maple tree
- map maker
- 同家兄题渭南王公别业（唐·蔡希寂）
- 同家天木黎雨亭访六圆上人（明·何绛）
- 同家弟用前韵谢判府惠酒（宋·陈与义）
- 同家弟赋蜡梅诗得四绝句（宋·陈与义）
- 同家德清侍尚书杨宝学山行先过上岩访家谐季（宋·程公许）
- 同容瞻公北上别后却寄（明·张家玉）
- 同宿联句（唐·韩愈）
- 同寄题康州陈生连理木（宋·刘敞）
- 同寅唐西洲都宪顾浙台叙旧（明·区越）
- 同寅章德懋黄仲昭庄孔昜以言事去职为之太息（明·倪岳）
- 同寅范伴闇报迁计部招集南署水亭（明·陈迪祥）
- 同寓诸夜入蓝田（明·释今无）
- 同寤堂兄过羊城访云泉居酒老晤永新兄值汶川（当代·张月宇）
- 同寮约游香林分韵得林字（宋·张蕴）
- 同寮约过包山因问讯玉津牡丹再次韵呈子仪侍（宋·许及之）
- 高等数学(上第2版理工农林专业通用教材高等院校教材)
- AP化学
- 心理学研究方法精要(第7版)/教材系列/心理学译丛
- 管理类专业学位联考专项突破英语词汇一本通关(附光盘5周搞定5500词2012版)
- 二三十岁一定要玩转的100个处世攻略
- 好方法胜过好老师
- 公共管理学--结构要素与环境(高等学校公共事业管理专业创新规划教材)
- 班级管理(21世纪教师教育课程规划教材)
- 资产评估(第2版高等学校财务管理系列教材)
- 事务文书写作(高等院校通识教育系列教材)
- 武大国际法评论(第14卷)
- 用数字的眼光看世界--数字技术数字地球数字文化漫谈
- 研究生思想政治教育理论与实践
- 概率论与数理统计同步学习辅导(工科类本科21世纪高等学校数学系列教材)
- 互换性与测量技术基础(高等学校机械工程类系列教材)