食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。 -
2炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。 -
3盛出备用。 -
4炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。 -
5放入腌好的鸡肉，快速翻炒。 -
6鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。 -
7放入黄瓜丁，继续翻炒。 -
8倒入花生米，拌匀，关火。 -
9完成。
小窍门
1.这个菜谱做的不好，抱歉……
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 腊八粥
- 春卷
- 莲藕花生米排骨汤
- 萝卜丝香菇猪肉馅饼
- 冬瓜熟肉饺子
- 香甜花生粘
- 腊肠炒茼蒿
- 豆渣玉米面贝壳饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 腊八粥
- 涨鸡蛋饼
- 无油酸奶蛋糕
- 炖牛肉
- 趣多多可可饼干
- 油浇鱼
- 简单杂锦菜披萨
- 萝卜炖牛肉
- 简简单单过腊八—七宝五味粥
- 酱香卤牛肉
- 柿饼燕麦片大米粥
- 粉蒸肉
- 腊八粥
- 清炒土豆丝
- 肉末青菜粥
- 南瓜煎饼
- 烈火烹油
- 烈火烹油，鲜花着锦
- 烈火真金
- 烈火见真金
- 烈火轰雷
- 烈火辨日
- 烈火辨玉
- 烈火金刚
- 烈烈什么什么的成语
- 烈烈轰轰
- 烘云什么什么的成语
- 烘云托月
- 烘云讬月
- 烘什么什么月的成语
- 烘什么什么染的成语
- 越王城（宋·方叔震）
- 越王城（清·杨琅树）
- 越王山二首（宋·洪炎）
- 越王峥寺有僧欧兜蜕（明·徐渭）
- 越王感应大士赞（宋·释大观）
- 越王楼二首（宋·陆游）
- 越王楼歌（唐·杜甫）
- 越王楼送高梓州入朝（唐·薛逢）
- 越王楼（宋·王圭）
- 越王走马埒（明·薛雍）
- 越王（宋·秦观）
- 越秀山怀古（清·杭世骏）
- 越船行（元·袁桷）
- 越裳一首（明·黄省曾）
- 越裳操（明·周瑛）
- 古风绘素美人(素描美少女绘制技法全解析)
- 职场心理学(马上行动就能改变人生的78个心理学法则)
- 未来领导力(成为VUCA时代的复合型高适领导者)(精)/领导力新经典译丛
- 乐高蒸汽朋克(叹为观止的乐高蒸汽朋克作品合集精装典藏版爱上乐高)(精)
- 新媒体营销运营实战208招(微信公众号运营)
- 中国近现代史纲要实践教学论
- 二十世纪汉族学者彝学研究文选/国际视野中的贵州人类学
- 脑中黑洞(精)
- 非正常人类研究中心
- 影子影子(精)/聪明的伙伴
- 叮咚噼啪(精)/聪明的伙伴
- 东西南北(精)/聪明的伙伴
- 新年快乐(精)/聪明的伙伴
- 花儿朵朵(精)/聪明的伙伴
- 甜呀苦啊(精)/聪明的伙伴