“(>////”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香葱火腿嫩蛋煎的做法步骤
-
1备料，葱切末、火腿切小丁 -
2将1料放入蛋汁内打散混匀，加盐、黑胡椒 -
3太白粉水调匀，【蛋3粒=太白粉水3小匙】水3小匙+太白粉1又1/2小匙 -
4一边搅拌太白粉水，同时拌入蛋汁 -
5热锅热油(大火)，倒入蛋汁 -
6翻面煎熟，起锅切1/8圆片，排盘上桌。
小窍门
★视人数决定几颗蛋，我们家2个人，用最少量的3颗蛋。
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
★先入锅的那一面通常会煎的颜色较深，排盘时选漂亮的一面朝上。
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
★先入锅的那一面通常会煎的颜色较深，排盘时选漂亮的一面朝上。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
早餐
- 香辣海鲜炒面
- 青椒焖鱼
- 香辣虾
- 青椒炒扁豆
- 贴心点心——小蛋糕块
- 飞饼版无花果派
- 珊瑚小面包
- 双色抹茶土司
- 辣炒年糕配金枪鱼饭团
- 火龙果玫瑰花土司
- 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道
- 英式奶油司康
- 胡萝卜鲫鱼菜干汤
- 自制肉夹馍～
- 陕西小吃——炸油糕
- 肉丝炒香干
- 紫薯吐司——紫色的诱惑
- 黑芝麻豆馅酥饼
- 创意寿司
- 【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉
- 白菜炒黑米糕
- 自制麻辣烫
- 菠菜虾潺汤
- 莲花酥
- 奶香黑芝麻核桃露
- 什么经什么綮的成语
- 什么经什么纬的成语
- 什么经什么经的成语
- 什么经什么语的成语
- 什么经什么说的成语
- 什么经什么谈的成语
- 什么经什么足的成语
- 什么经什么路的成语
- 什么经什么道的成语
- 什么经什么问的成语
- 什么经什么难的成语
- 什么经什么雨的成语
- 什么经什么雪的成语
- 什么经什么霜的成语
- 什么经什么顾的成语
- 独坐众绿轩（清·杨试昕）
- 独坐偶书（宋·邹浩）
- 独坐偶书（宋·郑刚中）
- 独坐偶吟（清·张洵佳）
- 独坐偶成（明·吴与弼）
- 独坐偶成（明·吴与弼）
- 独坐写怀（明·张天赋）
- 独坐吟（唐·秦韬玉）
- 独坐吟（宋·邵雍）
- 独坐和卢方伯（明·庞尚鹏）
- 独坐咏怀（近现代·吴朝品）
- 独坐图二首（清末民国初·夏孙桐）
- 独坐怀乡中友人（元末明初·徐贲）
- 独坐思诸弟（清·周淑履）
- 独坐恭和堂（元·萨都剌）
- 勇敢传说(精)/动画电影漫画典藏
- 分布理性超群博弈与国际政治经济学--财富分配与权力竞争的新理论解释(精)
- 怪兽大学(精)/动画电影漫画典藏
- 后金融危机时代俄罗斯转型战略调整研究
- 相声大师
- 心理禁区(重口味催眠治疗手记)
- 无敌破坏王(精)/动画电影漫画典藏
- 疯狂动物城(精)/动画电影漫画典藏
- 赛车总动员(2)(精)/动画电影漫画典藏
- 机器人总动员(精)/动画电影漫画典藏
- 怪兽电力公司(精)/动画电影漫画典藏
- 飞屋环游记(精)/动画电影漫画典藏
- 唐大康书画集(精)
- 观赏之道(如何体验当代艺术)
- 四季摄影(精)