“亦主食亦菜，韩式辣酱版的肉末粉丝。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末粉丝的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，猪肉末、粉丝、韩式辣椒酱。 -
2将粉丝提前加入热水中，捞出控水备用。
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3锅烧热油，加入适量葱白爆炒出香味。
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4准备适量杏鲍菇丁。
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5同肉沫一起加入其中，中小火翻炒。
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6并加入少许盐。
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7适量糖。
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8用韩式辣椒酱来炒制。
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9小半勺甜辣酱，能让粉丝吃起来微辣不失甘香。
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10用冰糖老抽少许，使得酱色酱汁更突出。
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11最后将粉丝倒入，并加少许水。
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12煮至粉丝吸收汤汁。
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13出锅撒适量葱花即可。
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14味道很出彩~
使用的厨具：炒锅
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