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诗文
三分钟出膜老式面包!
释义
食材明细
主料
酵头:高粉
150克
酵头:中粉
50克
酵头:白糖
15克
酵头:水
126克
酵母
3.5克
辅料
高筋
150克
中筋
50克
鸡蛋
50克
白糖
55克
盐
1克
水
30克
奶粉
15克
玉米油
40克
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
三分钟出膜老式面包!的做法步骤
1
酵头材料
2
温水化开酵母然后和面
3
放面包机发酵,彭起后回落说明发好了
4
准备第二份材料
5
除玉米油意外,和酵头混合起来
6
揉成面团分三次添加玉米油,采取摔打面团的方式,三分钟就出膜了
7
放回面包机二次发酵两倍大小
8
用擀面杖多擀几次排气,分为九份
9
取一个面团搓长条然后各拿一头往相反方向拧四圈
10
把头塞进来
11
上烤箱二次发酵50分钟
12
发酵后刷蛋液
13
烤箱预热后180度烤30分钟
14
出炉后刷一层牛奶
15
成品
16
内部组织非常软
17
拉丝也很棒
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 面包
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什么什么九伯的成语
什么什么九关的成语
什么什么九区的成语
什么什么九原的成语
什么什么九叠的成语
什么什么九回的成语
什么什么九地的成语
戊午山间对雪(宋·徐俯)
戊午岁九日复与叔问登城楼再用前韵作(宋·程俱)
戊午岁叔达甥兄弟弱冠应试余寄诗勉之曰玉树(明·王世贞)
戊午岁暮有怀(当代·陈振家)
戊午岁除沅叔集同人为祭书之会赋诗记之(清末民国初·吴昌绶)
戊午巧夕天问台宴集诸君子用韩绪仲太史来韵(明·张萱)
戊午归自岭外以中夏上巢云(明·释函是)
戊午早秋漫兴二首(明·贝琼)
戊午春入都请罪施介平又韩追送江干诗以谢之(清·陈梦雷)
戊午春帖子(宋·姜夔)
戊午春月朔登子陵钓台(明·高攀龙)
戊午春督浚滇河继有清查之役寓五华山白云窝(明·庞嵩)
戊午杪秋示义儿鲸(明·宋登春)
戊午次吴山解空院乃端师子道场是日上已呈法(宋·葛胜仲)
戊午正月送赵工部赴江东参谋(宋·陈文蔚)
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更新时间:2026/4/5 4:20:11