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南乳吊烧鸡的做法步骤
-
1南乳块加少许?汁搅匀，盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁； -
2鸡肉洗净沥干水； -
3将南乳酱抹在鸡身上，水煮沸放入大火蒸15分钟； -
4脆皮汁涂在鸡皮上； -
5放在通风处吹干； -
6油烧到八成熟； -
7将热油淋在鸡身上，约5分钟时间； -
8放凉，剁块即可。
使用的厨具：煮锅
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