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诗文
南乳吊烧鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
700克
辅料
盐
1/3小匙
南乳
1块
生抽
2汤匙
老抽
1小匙
蜂蜜
1汤匙
白醋
2汤匙
清水
3汤匙
其他 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南乳吊烧鸡的做法步骤
1
南乳块加少许?汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;
2
鸡肉洗净沥干水;
3
将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;
4
脆皮汁涂在鸡皮上;
5
放在通风处吹干;
6
油烧到八成熟;
7
将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;
8
放凉,剁块即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/4/21 19:13:33