“第一次做牙签肉，步骤手法欢迎吐槽”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然牙签肉的做法步骤
-
1准备材料，猪肉选里脊肉，喜欢吃点肥的也可以选择去皮五花肉 -
2把猪肉切片，加半个蛋清，适量的淀粉，生抽、盐、孜然粉、料酒抓匀腌制半小时 -
3把腌好的猪肉用牙签一片片串起来 -
4把青红椒切片，干辣椒剪段用温水洗一下 -
5起锅宽油，烧至五六成热时下肉片中大火炸至金黄 -
6捞出前转大火炸几秒钟，逼出肉里的油份 -
7另起锅，少许白芝麻干锅炒熟后盛出备用 -
8锅加适量油，煸香葱姜干辣椒 -
9炒香后下青红椒炒至断生 -
10下炸好的肉片翻炒，加适量生抽炒匀 -
11起锅前撒孜然粉 -
12加白芝麻炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 菠菜胡萝卜面
- 干锅带鱼
- 水煎韭菜盒子
- 清炖狮子头
- 油条拌黄瓜
- 咸肉炒刀豆
- 高汤玉米面条
- 虾米煮菜心
- 酸豆角炒虾米
- 【松花蛋拌豆腐】
- 馒头炒鸡丁
- 豆渣素肉松
- 梅豆炒素香肠
- 【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼
- 川味麻辣豆花
- 炝爆双鲜
- 云杞蒸鳄鱼肉
- 白醋点豆腐
- 咖喱洋葱炒牛肉
- 爽脆酸甜的--【糖醋藕条】
- 椒腐炒通菜
- 咸蛋黄蒸肉饼
- 腊肉
- 燕麦吐司
- 芝香海带丝
- worriedly
- worried sick
- worried sick about
- worrier
- worriment
- worrisome
- worry
- worry about
- worry at
- worrying
- worryingly
- worrywart
- worry with
- worry yourself sick
- worse
- 金缕曲 后湖感旧（近现代·宋词）
- 金缕曲 吴中寄怀同社和晚岚韵（清·张景祁）
- 金缕曲 吴庶宁七十索词，书以寿之（清·顾贞观）
- 金缕曲 呈蒲健夫兄（当代·陈仁德）
- 金缕曲 呈陈超（近现代·宋词）
- 金缕曲 和仲湘弟作 六叠前韵（清·叶绍本）
- 金缕曲 和叶深中韵（清末民国初·陈祖绶）
- 金缕曲 和吴文英《梦窗词》（清·顾太清）
- 金缕曲 和吴蘋香夫人（清·龚自璋）
- 金缕曲 和哲夫《重九谒孝陵》韵（清末近现代初·高旭）
- 金缕曲 和啸牧韵，即答（清末民国初·陈祖绶）
- 金缕曲 和壶龛雪中锄菜（近现代·邓潜）
- 金缕曲 和守白韵，赠李释戡，稼轩体（清末民国初·姚华）
- 金缕曲 和宗友石韵（清·郑兰孙）
- 金缕曲 和希杰兄（当代·黄万里）
- 上海证券交易所研究中心研究报告(2009)
- 搏动的讲台--我教思想政治课/上海教育丛书
- 世界地理1000问(双色地图版)
- 图说中国改革开放30年
- 你的第一堂赚钱课
- 足部穴位对症按摩法(全图解特效家庭按摩治疗手册)
- 营养品的真相
- 克里希那穆提精选集
- 重塑上海人
- 琴棋书画/日本中国学文萃
- 魏晋南北朝文学史料述略(增订本)
- 海淀老街巷胡同寻踪/北京旧闻故影书系
- 这样做男人最成功全集
- 速写(高中下考前必备考生必读全国美术高中专业教材)/阶段性美术教学系列丛书
- 素描速写问题(清华大学美术学院教师谈高考)