食材明细
- 中辣 口味
- 氽 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山胡椒香卤鸭肝的做法步骤
-
1千张洗净切条，并打结备用 -
2千张洗净切条，并打结备用 -
3鸭肝、鸭爪清洗干净，分别提前泡凉水一小时，捞出沥干备用 -
4鸭肝、鸭爪清洗干净，分别提前泡凉水一小时，捞出沥干备用 -
5将所有香料洗净放入已经加好的凉水里泡，便于更加入味。 -
6将所有香料洗净放入已经加好的凉水里泡，便于更加入味。 -
7锅内烧开水加入切好的姜片，料酒，下入鸭爪煮至不出浮沫捞出，温水清洗干净备用 -
8锅内烧开水加入切好的姜片，料酒，下入鸭爪煮至不出浮沫捞出，温水清洗干净备用 -
9捞出鸭爪后，接着下入鸭肝，煮至不出浮沫后捞出，温水冲洗干净备用 -
10捞出鸭爪后，接着下入鸭肝，煮至不出浮沫后捞出，温水冲洗干净备用 -
11干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内 -
12干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内 -
13干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内 -
14将鸭爪、鸭肝和千张结放入砂锅内 -
15将鸭爪、鸭肝和千张结放入砂锅内 -
16盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可 -
17盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可 -
18盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
午餐
- 五花肉炒豆花干
- 鲈鱼豆腐煲
- 南瓜豆沙饼
- 减肥餐 | 西蓝花豆腐蛋羹
- 蒜薹鸡蛋炒望潮
- 烤红薯
- 红糖红枣发糕
- 五彩缤纷时蔬小炒
- 五花肉花菜锅
- 蚂蚁上树
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 没有蛋的炒饭
- 南瓜小米粥
- 简单好吃的菜焖饭
- 豆沙面包
- 黄瓜炒肉
- 简单版好吃版重庆鸡公煲
- 冷吃兔
- 辣椒炒肉
- 肉松咸蛋黄面包
- 豆腐炖鱼腩
- 鸡蛋炒三色椒
- 山楂果冻
- 酱豆皮
- 蚝油茭白
- emerge washington
- emerge wrestling
- emerging artist
- emersion blender
- emersion ruined
- emersion wand
- emery bingham
- emery board
- emery jen
- emesis bags blue
- emesis base
- emesis basin
- emetic center
- emetic herb
- emetic rat poison
- 对酒（明·薛蕙）
- 对酒（明·袁宗道）
- 对酒（明·邓云霄）
- 对酒（明·陈献章）
- 对酒（明·陈献章）
- 对酒（明·陈献章）
- 对酒（明·黄廷用）
- 对酒（明·黄甲）
- 对酒（明末清初·王邦畿）
- 对酒（清·季芝昌）
- 对酒（清·张裕钊）
- 对酒（清·觉罗桂芳）
- 对酒（清末民国初·施梅樵）
- 对酒（近现代·秋瑾）
- 对酒（近现代·赵增瑀）
- 英语主题分类图解词典
- 3E少儿英语口语(附光盘4级)
- 保健刮痧师(中级国家职业技能鉴定考试指导手册用于国家职业技能鉴定)(大字版)
- 广告策划与创意
- 世界图书出版与印刷博物馆
- 旅游市场营销(一流高职院校旅游大类创新型人才培养十三五规划教材)
- 房山区旅游资源普查与评价
- 会计制度设计(第2版教育部经济管理类主干课程教材)/会计与财务系列
- 新宪法知识题集
- 图说柑橘避雨避寒高效栽培技术/柑橘提质增效生产丛书
- 芳香植物概论(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- SQL Server数据库技术(普通高等教育十三五创新型规划教材)
- 老年护理(供护理专业用全国中医药行业高等职业教育十三五规划教材)
- 行政与执行法律文件解读(2018.5总第161辑)/最新法律文件解读丛书
- 中华实用起名全解