食材明细
- 中辣 口味
- 氽 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山胡椒香卤鸭肝的做法步骤
-
1千张洗净切条，并打结备用 -
2千张洗净切条，并打结备用 -
3鸭肝、鸭爪清洗干净，分别提前泡凉水一小时，捞出沥干备用 -
4鸭肝、鸭爪清洗干净，分别提前泡凉水一小时，捞出沥干备用 -
5将所有香料洗净放入已经加好的凉水里泡，便于更加入味。 -
6将所有香料洗净放入已经加好的凉水里泡，便于更加入味。 -
7锅内烧开水加入切好的姜片，料酒，下入鸭爪煮至不出浮沫捞出，温水清洗干净备用 -
8锅内烧开水加入切好的姜片，料酒，下入鸭爪煮至不出浮沫捞出，温水清洗干净备用 -
9捞出鸭爪后，接着下入鸭肝，煮至不出浮沫后捞出，温水冲洗干净备用 -
10捞出鸭爪后，接着下入鸭肝，煮至不出浮沫后捞出，温水冲洗干净备用 -
11干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内 -
12干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内 -
13干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内 -
14将鸭爪、鸭肝和千张结放入砂锅内 -
15将鸭爪、鸭肝和千张结放入砂锅内 -
16盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可 -
17盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可 -
18盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
午餐
- 炸鸡排
- 玫瑰花卷
- 豇豆干烧肉
- 五香豆腐皮
- 海米拌芹菜
- 家常红烧鱼
- 蒜香菠菜
- 巧克力蛋糕
- 清爽小凉菜——豆皮拌香芹
- 农家辣花菜
- 黄金南瓜松糕
- 咸蛋黄杂菜炒糯米饭
- 酱爆鸡丁
- 香辣虾
- 素食太极
- 家常手撕包菜
- 本味山药
- 香辣豆豉黄鱼
- 美容养颜之—— 玫瑰酥
- 红豆沙
- 留住骨骼的健康饮品---香浓爽滑热豆浆
- 萝卜猪肉馅饼
- 白萝卜排骨汤
- 香辣鸭脖
- 平底锅版“肉松蛋糕卷”
- kiss my ass
- kiss my lips
- kiss of life
- kiss the rain
- kiss you
- kitchen appliance
- kitchen appliances
- kitchen cabinet
- kitchen cabinets
- kitchen chair
- kitchen counter
- kitchen countertops
- kitchen cupboard
- kitchen curtains
- kitchen door
- 赠曾一轩（宋·文天祥）
- 赠曾五行（宋·张明中）
- 赠曾仪文相士（明·释今无）
- 赠曾仪文（明末清初·陈恭尹）
- 赠曾侍御佩（明·黄佐）
- 赠曾元山赐还临川二首（明·庞嵩）
- 赠曾兰谷相士（宋·文天祥）
- 赠曾医（宋·魏了翁）
- 赠曾参议公公子中丞以三抚蜀甫迁官即归郢（明·王世贞）
- 赠曾司户（宋·徐鹿卿）
- 赠曾吉甫（宋·吕本中）
- 赠曾同伦（明·梁兰）
- 赠曾士倬用许广文韵（宋·李昴英）
- 赠曾如鉴山人（明·刘崧）
- 赠曾子固（宋·王安石）
- 用户口令--系统安全的最前线
- 审计学(第2版互联网+融媒体系列教材普通高等院校十四五规划教材)
- 中医刮痧祛病全书
- 复盘+(把经验转化为能力第3版)(精)
- 人工智能时代的思想政治教育研究
- 傲慢与偏见(精)/简·奥斯丁文集
- 能源与动力工程计算机模拟实训
- 元素萌萌说(共4册)
- 会计学基础(第8版新编21世纪会计系列教材)
- 谐振式传感器(仪器科学与技术第2版国防特色学术专著)
- 社树姚家(上下)
- 粉尘防爆技术与安全管理实务
- 窈窈春日长
- 宇航MOSFET器件单粒子辐射加固技术与实践(精)/材料与器件辐射效应及加固技术研究著作
- 杨永法楷书无量寿经（精装）"