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诗文
薯香马苏糯米饼
释义
“Q弹香甜简单”
食材明细
主料
红薯
适量
糯米粉
适量
辅料
馅料
适量
炼奶
一勺
食用油
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
薯香马苏糯米饼的做法步骤
1
红薯蒸熟温剥皮红瓤的太面所以我用的是两种加起来【也适用于芋头山药马铃薯】
2
温手时压成泥。用手抓勺子压都可以刚蒸熟的时候很容易的。有点颗粒感也没什么
3
放过筛后的糯米粉炼奶(蜂蜜白糖随意)揉成面团
4
手抹油(太黏,防蘸手的)揪面团压扁夹馅(我放的马苏。也可以放豆沙枣泥红白糖。红白糖热的时候太稀稠,可以在加的时候放点面粉拌一下)
5
然后收口揉圆再压成饼(可以用模具做个小造型。我这糙人就是图个有的吃。做的时候就没在意好不好看)。平底锅放油,小火贴熟。
6
不加馅的可以再蘸炼奶蜂蜜。
7
马苏趁热拉丝还有点吃甜披萨的感觉呢~~~
8
怎么样~软软Q弹香甜味美
小窍门
吃红薯容易胃酸的盆友请适量食用。红薯泥不用压的太细腻。填充馅料任选。制作简单时长之所以写一个小时是把蒸红薯的时候也算上了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/1/3 7:16:46