“特别开胃爽口的一道菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒金针菇的做法步骤
-
1金针菇切去根蒂部位，洗净，沥干水分备用。 -
2锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐，放入金针菇煮一分钟。 -
3捞出金针菇，沥干水分，装盘。 -
4淋入酱油。 -
5撒上事先切好的葱花，铺上剁椒。 -
6锅中加入适量食用油，大火烧至冒烟，下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒，关火。 -
7将油趁热浇在金针菇上，拌匀即可食用。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
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