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诗文	【红糖小馒头】
释义	食材明细 主料 红糖 30克 水 90克 辅料 酵母 2克 中筋面粉 180克 色拉油 5克 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红糖小馒头的做法步骤 1 红糖加温水搅匀，待溶化备用。 2 红糖水与酵母，色拉油混合。 3 将所有材料揉成光滑面团。 4 将面团放置温暖处发酵半小时。 5 排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。 6 锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。 所属分类： 主食   家常菜
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