食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蔬菜精肉水饺的做法步骤
-
1锅里加少许水烧开，加入花椒煮2分钟，过滤待用。 -
2清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。 -
3和好的面团放入盆中盖好待用。 -
4精肉铰成肉馅，加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。 -
5菠菜开洗净开水烫去叶酸，捏去水分剁碎，韭菜摘净洗净切成小段（要小一点哦） -
6菜肉搅拌均匀。 -
7取面团做成小剂子，擀皮包成水饺。 -
8锅开后下入水饺，水开一次就倒小半碗凉水，到三次水开即可。 -
9掰开看看，绿油油的
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