食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干烧武昌鱼的做法步骤
-
1鲜鱼宰杀内外处理干净，少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。 -
2鱼入油锅两面煎透，取出。 -
3炒辣酱五花肉等小料，炒出红油。放鱼加水适量，调味，闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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