食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄桂鱼的做法步骤
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1桂鱼杀好洗干净。切下鱼头，鱼尾。剔出龙骨。鱼肉横着切条。放黄酒，盐，胡椒，腌制20分钟。
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2腌好鱼拍上生粉（生粉拍的多炸起来漂亮，我的拍少了）。放入油锅炸到金黄。取出待用。
小窍门
把鱼头和鱼尾油炸后摆在鱼肉两端看起来比较豪华哦。
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