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诗文
葱花烘蛋
释义
“大葱炒蛋的升级版”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
葱花
20克
辅料
黄酒
1匙
清水
2匙
橄榄油
1匙
盐
1/2勺
葱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
葱花烘蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散。
2
加入盐、黄酒、清水调匀。
3
加入葱花调匀。
4
平底不粘锅入底油,小火烧热。
5
倒入蛋液,会自动铺满锅底。如果蛋少锅大,可以转动锅子,让蛋液均匀铺满锅底。
6
待蛋液半凝固状态时,借助锅铲如图卷起蛋饼。
7
卷起后的样子。
8
切块装盘即可。
使用的厨具:平底锅、不粘锅
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更新时间:2026/2/15 23:41:33